Geräucherte Bluefish Pâté

Name: Geräucherte Bluefish Pâté
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherte Blaufischfilets, gehäutet; 2 (Winter) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 3 (Winter) Cognac; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete Frischkäse, erweicht; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer dill; 3 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 zweig Garnieren: Zitronenscheiben, frischem dill; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 1 mittelgroß lila Zwiebel, gehackt

Geräucherte Blaufischpastete benötigt ca. 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 638 Kalorien, 41g Eiweiß, und 46g Fett jeder. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Wenn Sie lila Zwiebeln, Kapern, Garnierung: Zitronenkeile und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Frischkäse zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frischkäse Dessert Keile als dessert. 5%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Geräucherte bluefish Pâté, Geraucht Bluefish Pate, und Geraucht Bluefish Pate.

Anweisungen

Entfernen und entsorgen Sie dunkles Fleisch von Fischfilets. Flocke weißes Fleisch, und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischfilets

Fleisch

Frischkäse bei mittlerer Geschwindigkeit mit elektrischem Mixer schaumig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Fügen Sie Zitronensaft, Cognac und Pfeffer hinzu; schlagen, bis gründlich gemischt. Fisch, Zwiebel, Dill und Kapern unterrühren. In 1-Quart-Topf oder Schüssel packen; abdecken und zwei Stunden abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Kapern

Cognac

Pfeffer

Zwiebel

Dill

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

15 bis 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, um zu erweichen; mit Crackern oder Crostini servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Crackern

Crostini

Garnieren, falls gewünscht.

Kochausrüstung

Handmischer

Schüssel

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

geräucherte Blaufischfilets, gehäutet 2(Winter)

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 3(Winter)

Cognac 454Nüsse jeder Art (gehackt)

pakete Frischkäse, erweicht 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer dill 3(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 1zweig

Garnieren: Zitronenscheiben, frischem dill 0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener Pfeffer 1mittelgroß

lila Zwiebel, gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Das Elsass Willm Pinot Gris Reserve mit 4,4 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.