Geräucherte Gouda-Brötchen
Geräucherte Gouda-Brötchen benötigen ungefähr 45 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion enthält 75 Kalorien, 4g Eiweiß, und 4g Fett. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Brot, Salz, Gouda-Käse und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 9%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Geräucherte Goudan Enchiladas, Geräuchertes Gouda Bier Dip, und Mac-n-Geräucherter Gouda mit Blumenkohl.
Anweisungen
Hefe und Zucker in warmem Wasser in einer großen Schüssel auflösen; 5 Minuten stehen lassen.
Milch und Margarine in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze vermischen; erhitzen, bis Margarine schmilzt (nicht kochen).
Vom Herd nehmen; Senf einrühren. Milchmischung leicht abkühlen lassen. Mehl leicht in trockene Messbecher löffeln; mit einem Messer ausrichten.
Hefemischung, Milchmischung, Mehl, Salz und Pfeffer in einer Küchenmaschine mischen; 1 Minute verarbeiten. Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben; 3 oder 4 mal kneten.
Den Teig in eine große Schüssel geben, die mit Kochspray überzogen ist, und nach oben drehen. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 45 Minuten oder bis zur Verdoppelung in loser Schüttung aufgehen lassen. Teig ausstechen; abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.
Mit Käse bestreuen; leicht kneten.
Den Teig in 12 gleiche Portionen teilen. Mit jeweils 1 Portion arbeiten (restlichen Teig abdecken, damit er nicht austrocknet), jede Portion zu einem 10 Zoll langen Seil formen; lose zu einem einfachen Knoten binden.
Knoten auf mit Kochspray beschichtete Backbleche legen. Abdecken und 30 Minuten gehen lassen oder bis sie in loser Schüttung verdoppelt sind.
Backofen auf 37 vorheizen
Kombinieren Sie 1 Esslöffel Wasser und Eiweiß; Pinsel über Teig.
Backen Sie bei 375 für 15 Minuten oder bis goldbraun.