Geräucherter Schweinebauch Carnitas Tacos

Name: Geräucherter Schweinebauch Carnitas Tacos
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 14 Nüsse jeder Art (gehackt) Agavennektar; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 (Winter) Diät-Cremesoda; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Melone, grob gehackt; 24 mais-tortillas; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) cotija Käse; 2 (Winter) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 Staats Grünkohl, dünn geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten honigtau, grob gehackt; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) frisch gepresster Limettensaft; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren; 2 (Winter) trockener oregano; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinebauch; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) schweineschulter; 1 Staats lila Kohl, dünn geschnitten; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) roma-Tomaten, gewürfelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (große Röhre); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) tequila

Das Rezept geräucherter Schweinebauch Carnitas Tacos ist fertig in rund 8 Stunden und ist definitiv eine enorme glutenfrei option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Dieses umfasst 54% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Hauptgericht hat 1549 Kalorien, 49g protein, und 113g Fett pro portion. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Limettensaft, Salz, Melone und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. 5%. ervorragend. Ähnliche Rezepte sind Schweinefleisch Carnitas Tacos, Schweinefleisch Carnitas Tacos, und Schweinefleisch Carnitas Tacos.

Anweisungen

Kombinieren Sie eine Mischung aus der Hälfte der Salzmenge und dem gesamten braunen Zucker. Reiben Sie die Mischung großzügig auf den Schweinebauch und kühlen Sie sie über Nacht. Mit kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Schweinebauch

Wasser

Salz

Trockene Würze Reiben

Sechs Stunden bei 280 Grad in den Raucher geben und jede Stunde mit Tequila-Glasur bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tequila

Verglasen

Erhitzen Sie einen mittleren Saucentopf bei mittlerer Hitze, fügen Sie die Melonen hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren 1-2 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gießen Sie Tequila ein und verbrennen Sie Alkohol.

Zutaten, die Sie benötigen

Alkohol

Tequila

Orangensaft hinzufügen, halbieren und vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Kombinieren Sie Salz und Kristallzucker mit Lorbeerblatt in einem Suppentopf; Fügen Sie genug heißes Wasser hinzu, um Salz und Zucker aufzulösen. Kühle Mischung mit Eis oder kaltem Wasser ab. Schweineschultern mit Mischung bedecken und über Nacht im Kühlschrank lagern. Schweineschultern aus der Salzlake nehmen und trocken tupfen. Schweinefleisch in eine mit Öl beschichtete Bratpfanne geben und Schweinefleisch bei 250 Grad etwa vier Stunden oder sehr zart braten. Es hängt von der Größe der Schweineschulter ab; zu beschleunigender Prozess, Schulter in kleinere Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Schweineschulter

Schweinebraten

Lorbeerblatt

Sole

Aktie

Wasser

Schweinefleisch

Salz

Eis

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Topf

Tortilla auf einer flachen Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie gezogene Schweineschulter (Carnitas) und gewürfelten Schweinebauch hinzu. Top mit mexikanischem Slaw und Cotija-Creme.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter

Schweinebauch

Carnitas

Creme

Kochausrüstung

Topf

Bratpfanne

Pfanne

Zutaten

Portion:

14Nüsse jeder Art (gehackt)

Agavennektar 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)2(Winter)

Diät-Cremesoda 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Melone, grob gehackt 24

mais-tortillas 227Nüsse jeder Art (gehackt)

cotija Käse 2(Winter)

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 1Staats

Grünkohl, dünn geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

honigtau, grob gehackt 28Nüsse jeder Art (gehackt)

frisch gepresster Limettensaft 57Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren 2(Winter)

trockener oregano 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Schweinebauch 907Nüsse jeder Art (gehackt)

schweineschulter 1Staats

lila Kohl, dünn geschnitten 907Nüsse jeder Art (gehackt)

roma-Tomaten, gewürfelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(große Röhre)454Nüsse jeder Art (gehackt)

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 57Nüsse jeder Art (gehackt)

tequila

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der WindRacer Russian River Pinot Noir mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.