Geräuchertes Prime Rib mit Rotwein-Steaksauce

Name: Geräuchertes Prime Rib mit Rotwein-Steaksauce
Prep time: 9 h 10 min
Cook time: 9 h 10 min
Total time: 9 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (Winter) Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) chile de arbol Pulver; 2 (Winter) unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) Diät-Cremesoda; 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 1 Pfund Zucchini, cayennepfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehäufte Esslöffel Dijon-Senf; 2 (Winter) trockener Senf; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 8 Nelke knoblauch, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten goldene Rosinen; 1 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 2 (Winter) gemahlener Koriander; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Kreuzkümmel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehäufte Esslöffel Meerrettich; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Crispix-Müsli, zerkleinert; 2 (Winter) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) 3/4 Teelöffel Melasse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrockneter oregano; 2 (Winter) Spanische paprika; 2 Pflaumen-Tomaten, gehackt; 3 Kilogramm 4-rippen-prime-rib-braten , unbeschnitten; 2 schalotten, gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Spritzer Rotwein-Essig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Worcestershire-sauce

Geräuchertes Prime Rib mit Rotwein-Steak-Sauce ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 1193 Kalorien, 49g protein, und 95g Fett jeder. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 3 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept wird ein Hit. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Canolan-Öl, Prime Rib-Braten, Worcestershire-Sauce und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 7%. olide. Versuchen Prime Rib Braten mit Rotweinsauce, Prime Rib mit Rotwein-Thymian-Butter-Sauce, und Geräuchertes Prime Rib mit brauner Butter Knoblauchsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spezialausrüstung: Hickory-Holzspäne, 2 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht

Zutaten, die Sie benötigen

Bijol (kubanische Gewürzmischung)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Für die Prime Rib: Reiben Sie die Prime Rib mit dem Spice Rub ein, stellen Sie sie in den Kühlschrank auf einem Gestell über einem Backblech (unbedeckt) und lassen Sie sie mindestens 4 Stunden und bis zu 8 Stunden marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Prime Rib

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Das Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Knoblauch und Schalotten und kochen, bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 Orange, Schale

Fügen Sie die Tomaten hinzu, erhöhen Sie die Hitze auf hoch und kochen Sie, bis sie weich sind, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Fügen Sie den Wein, Ketchup, 1/2 Tasse Wasser, Rosinen, Melasse, braunen Zucker, Meerrettich, Dijon-Senf, Worcestershire, Cayennepfeffer, Piment und Salz und Pfeffer nach Geschmack und kochen für 10 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

12 Bis 16 Sandwichbrötchen

Lammkeule, Mit Knochen

Diät-Cremesoda

Meerrettich

1/2 Tasse Kristallzucker (Turbinado- Oder Bio-Rohrzucker)

3/4 Teelöffel Melasse

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

Crispix-Müsli, Zerkleinert

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie einen Spritzer Rotweinessig hinzu und schmecken Sie nach Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

In einen Mixer geben und glatt mischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Bereiten Sie Ihren Grill mit einem Kamada-Grill, einem Kesselgrill, einem Bullet Smoker oder einer Gasgrillmethode zum Rauchen vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Nehmen Sie die Prime Rib 30 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie bei Raumtemperatur stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Prime Rib

Gut mit Salz bestreuen und die Prime Rib mit der Fettseite nach oben auf den Grillrost legen. Aufrechterhaltung einer Temperatur von etwa 250 Grad F (wenn Sie einen Kesselgrill oder einen Kugelraucher verwenden, füllen Sie das Feuer nach Bedarf mit unbeleuchteten Kohlen auf, um die Temperatur aufrechtzuerhalten; siehe Herstelleranleitung), kochen Sie, bis ein sofort abgelesenes Thermometer in der Mitte 130 Grad F anzeigt, zwischen 3 1/2 bis 4 Stunden. Während der letzten Stunde des Kochens (bei etwa 110 Grad F) beginnen Sie mit etwas Rotwein-Steaksauce zu bürsten und hören Sie auf, dem Raucher Chips hinzuzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak Sauce

Prime Rib

Pulverisierte Liebstöckelsamen

Bijol (kubanische Gewürzmischung)

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt