Geröstete Karotten mit Karotten-Top-Pesto

Name: Geröstete Karotten mit Karotten-Top-Pesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm karotten mit Spitzen (jede Farbe); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (verpackt) frische Basilikumblätter; 1 Knoblauchzehe; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geriebener Parmesan; 3 (Winter) Macadamianüsse oder Pinienkerne; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Geröstete Karotten mit Karotten-Top-Pesto ist ein glutenfrei Beilage. Eine Portion enthält 258 Kalorien, 3g protein, und 21 G Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Parmesan, Knoblauchzehe, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. roßartig. Versuchen Gerösteter Brokkoli und Karotten mit Karotten-Top-Pesto, Geröstete Karotten mit Karotten-Top-Pesto und Burrata, und Geröstete Karotten und Kirschtomaten mit Karotten-Top-Pesto-Dressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 400 ° F. Trim Karotte Tops, so dass einige Stiel befestigt. Messen Sie 2 Tassen Karottenoberteile ab und legen Sie sie beiseite; Reservieren Sie alle verbleibenden Karottenoberteile für eine andere Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte Blätter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Karotten und Pflanzenöl auf ein umrandetes Backblech geben; mit Salz und Pfeffer würzen. Braten, gelegentlich werfen, bis die Karotten goldbraun und zart sind, 25-35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzenöl

Karotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Abkühlen lassen.

Knoblauch und Nüsse in einer Küchenmaschine pulsieren, bis sich eine grobe Paste bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Basilikum, Parmesan und reservierte Karottenoberteile hinzufügen; verarbeiten, bis sich ein grobes Püree bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte Blätter

Parmesankäse

Basilikum

Fügen Sie Olivenöl hinzu und pulsieren Sie, bis sie kombiniert sind; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Karotten mit Pesto servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

MACH VORAUS: Pesto kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Drücken Sie Plastikfolie direkt auf die Oberfläche; Chill. Karotten können 4 Stunden im Voraus geröstet werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Wickeln