Geröstete Rüben mit Zitrusfrüchten, Feta und Walnüssen

Name: Geröstete Rüben mit Zitrusfrüchten, Feta und Walnüssen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) mittlere Rüben (über; 5 (Winter) natives Olivenöl extra, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelte feta; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 orangen, in Segmente geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 3 Jakobsmuscheln, fein geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Walnüsse, geröstet

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie geröstete Rüben mit Zitrusfrüchten, Fetan und Walnüssen. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 8g Eiweiß, 31 G Fett, und insgesamt 407 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Dieses Rezept von Serious Eats hat 122-fans. Wenn Sie Orangen, natives Olivenöl extra, Schalotten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 1%. norm. Versuchen Geröstete Rüben und Zitrusfrüchte mit Feta, Geröstete Rüben und Zitrusfrüchte mit Feta, und Geröstete Rüben mit Walnüssen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 425 ° F vor. Wischen oder schrubben Sie die Rüben sauber, schneiden Sie die Stiele auf einen Zoll ab und lassen Sie die "Schwänze" an.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Rüben auf ein großes Stück Aluminiumfolie legen und mit 2 EL Olivenöl beträufeln. Wickeln Sie die Folie um die Rüben, um eine saubere Packung zu bilden, und braten Sie sie dann direkt auf einem Gestell in der Mitte des Ofens, bis sie weich sind, wenn sie mit einem Messer durchstochen werden, etwa 1 Stunde. Packen Sie die Rüben aus und lassen Sie sie sitzen, bis sie kühl genug sind. Schälen Sie die Rüben, indem Sie die Haut unter fließendem kaltem Wasser reiben, und schneiden Sie sie dann in dünne Scheiben von 1/8 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Rübe

Wasser

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Messer

Backofen

In einer kleinen Schüssel die restlichen 3 Esslöffel Olivenöl und Rotweinessig verquirlen. Toss Rüben, Zitrusfrüchte und Dressing zusammen in einer großen Schüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotweinessig