Gerösteter Butternut-Kürbis mit karamellisierten Zwiebeln, Gorgonzola und knusprig gebratenem Salbei

Name: Gerösteter Butternut-Kürbis mit karamellisierten Zwiebeln, Gorgonzola und knusprig gebratenem Salbei
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butternut Squash (in 1/2 Zoll Würfel geschnitten); 1 Handvoll Salbeiblätter; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Knoblauch (gehackt); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gorgonzola dolce (zerbröckelt); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 Zwiebel (in Scheiben geschnitten); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack

Benötigen Sie eine glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Beilage? Gerösteter Butternut-Kürbis mit karamellisierten Zwiebeln, Gorgonzolan und knusprig gebratenem Salbei könnte ein ausgezeichnetes Rezept sein. Eine Portion enthält 125 Kalorien, 3g protein, und 9g Fett. Wenn Sie Zwiebeln, Butternutkürbis, Salbeiblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 36% dieses Gericht ist nicht so super. Versuchen Geröstete Kürbis-Quiche mit karamellisierten Zwiebeln, Gorgonzolan und Salbei, Butternut Squash und Gorgonzola Rigatoni Pasta Pie mit Gebratenem Salbei, und Geröstete Butternut Squash Tacos mit karamellisierten Zwiebeln & Parmesan für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Butternusskürbis mit dem Olivenöl würzen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Preiselbeeren Oder Gehackte Getrocknete Kirschen Oder Eine Mischung Aus Beidem

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Braten Sie den Kürbis in einem vorgeheizten 177° Ofen, bis sie weich sind, etwa 30-40 Minuten und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit das Öl erhitzen und die Butter in einer Pfanne schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie auf niedrig, bis karamellisiert, ungefähr 40-60 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Knoblauch dazugeben und einige Minuten braten und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Die Butter in einer Pfanne schmelzen und bräunen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Salbeiblätter hinzu und braten Sie sie knusprig an, etwa 2-3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salbei

Alles in die Pfanne geben und die gebräunte Butter hineingeben, um sie zu bestreichen und vom Herd zu nehmen, wenn die Gorgonzola zu schmelzen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Gorgonzola