Gerösteter Gerstensalat mit Speck und Gemüse

Name: Gerösteter Gerstensalat mit Speck und Gemüse
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (Winter) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 6 Scheibe speck, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 verlassen l Bucht; 1 karotte, in 1/2-Zoll-Runden geschnitten; 2 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühnerbrühe oder Dosen salzarme Hühnerbrühe; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Champignon, in Scheiben geschnitten 1/4-Zoll dick; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bund italienische Petersilie, gehackt (über; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 tassen Perlgerste; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Thymianblätter; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 1 zucchini, 1/2-Zoll-Runden schneiden

Gerösteter Gerstensalat mit Speck und Gemüse benötigt etwa 50 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 321 Kalorien, 11g protein, und 15g Fett. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es funktioniert gut als eher preiswerte Beilage. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Eine Mischung aus salzarmer Hühnerbrühe, Knoblauch, Champignon und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 65%, was gut ist. Versuchen Bacon Ranch gehackter Salat mit geröstetem Wurzelgemüse, Gerstenrisotto mit geröstetem Wintergemüse, und Gerstenrisotto mit geröstetem Wintergemüse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gerste bei mittlerer Hitze in eine Bratpfanne geben und mittelbraun rösten. In einem Topf die Brühe und das Wasser mit dem Lorbeerblatt und Salz zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Gerste

Aktie

Toast

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Topf

Fügen Sie geröstete Gerste hinzu und kochen Sie bis sie weich ist20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gerste

Abtropfen lassen und zum Abkühlen auf einem Backblech verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Speck in Nonstick-Pfanne kochen, bis er knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen und fügen Sie den Knoblauch in die gleiche Pfanne. Wenn es hellbraun wird, fügen Sie die Karotten und den Thymian hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Knoblauch

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1 Minute anbraten, dann die Zucchini hinzufügen und weitere 30 Sekunden braten. Nehmen Sie die Hitze ab und fügen Sie Essig und Olivenöl hinzu und würzen Sie. Beiseite stellen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl