Gesalzener Karamell-Apfel-Dip

Name: Gesalzener Karamell-Apfel-Dip
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) grobes Meersalz; 2 (Winter) 1 Packung (3 Unzen) Pekannusshälften; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Frischkäse (zwei 8-Unzen-Pakete); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hellbrauner Zucker; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 1 Pfund Zucchini, weiße Zuckerglasur, optional; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Gesalzener Karamell-Apfel-Dip ist ein glutenfrei und vegetarisch hors d ' oeuvre. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 516 Kalorien, 4g Eiweiß, und 25 G Fett jeder. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Serious Eats hat 174-fans. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Superschüssel. Wenn Sie grobes Meersalz, braunen Zucker, Frischkäse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 6%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Gesalzener Karamell-Dip, Karamell-Apfel-Kürbis-Gewürz-Muffins mit gesalzener Karamellglasur, und Gesalzener Karamell-Apfelkuchen.

Anweisungen

Frischkäse, Sahne, hellbraunen Zucker und Vanille in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Hellbrauner Zucker

Frischkäse

Schwere Sahne

Vanille

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie die Zutaten mit einem Handmixer bei mittlerer Geschwindigkeit für 5 Minuten oder bis sie leicht und flauschig sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

In einem mittelgroßen Topf Zucker, Wasser, Maissirup und 1/2 Teelöffel Zitronensaft bei mittlerer Hitze erhitzen, bis er zu sprudeln beginnt (ca. Rühren Sie Karamell und weiter kochen, sorgfältig beobachten, bis es goldbraun wird und dann ein Licht Bernstein, weitere 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Maissirup

Karamell

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen.

Fügen Sie vorsichtig 3/4 Karamell zur Frischkäsemischung hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Karamell

Restliches Karamell auf Silpat oder mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech geben und mit 1/4 Teelöffel Meersalz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Meersalz

Karamell

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Karamell aushärten lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Gießen Sie das 1/4 übrig gebliebene Stück Karamell auf Ihre mit Silpat oder geöltem Pergament bedeckte Oberfläche und bestreuen Sie es mit 1/4 Teelöffel Meersalz.

Zutaten, die Sie benötigen

Meersalz

Karamell

Lassen Sie das Karamell aushärten, während Sie es nicht berühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Karamell-Frischkäsemischung mit Handmixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, um das Karamell in den Frischkäse zu mischen. Wenn es abkühlt, verteilen sich winzige Karamellstücke durch den Dip.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell-bits