Geschmortes Huhn mit schwarzer Bohnensauce

Name: Geschmortes Huhn mit schwarzer Bohnensauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm Hühnerteile (von etwa einem 4-Pfund-Huhn), mit einem Hackmesser oder einem schweren Messer in 2-Zoll-Segmente geschnitten; 3 jalapeños, in Scheiben geschnitten oder 3 getrocknete rote Chilischoten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte Korianderblätter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten maisstärke; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete fermentierte schwarze Bohnen (siehe Hinweis oben); 6 große Nelken knoblauch, geschält; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme hausgemachte oder im Laden gekaufte Hühnerbrühe; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gemüse -, Raps-oder Erdnussöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten chinesischer Reiswein; 6 Jakobsmuscheln, in Scheiben geschnitten

Geschmortes Hähnchen mit schwarzer Bohnensauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 48g protein, 273g Fett, und insgesamt 2721 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Hühnerteile, Chilischoten, Korianderblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. rstaunlich. Versuchen Schwarze Bohnensuppe mit Chorizo und geschmortem Huhn, Hausgemachte schwarze Bohnensauce (auch bekannt als Black Bean Knoblauchsauce oder Black Bean Paste), und Hähnchen und schwarze Pilze in Soja-Ingwer-Sauce geschmort für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Knoblauch und fermentierte schwarze Bohnen zusammen hacken, bis Sie eine zerdrückte Kombination aus beidem haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Douchi

Knoblauch

Hackfleisch

Heizen Sie das Öl in einem Wok, Dutch Oven oder Friteuse 350 ° F. Dredge das Huhn in der Maisstärke. Frittieren Huhn bis goldbraun, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Ganzes Huhn

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Friteuse

1 Pfund Hähnchenschenkel

Wok

Entfernen Sie das Huhn mit einem geschlitzten Sieb. Dehnungs-und öl-und reserve für eine andere Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

1 Esslöffel Altöl in einem großen Wok oder einer 12-Zoll-Pfanne bei starker Hitze bis zum Rauchen erhitzen. Rühren Sie die Knoblauch- und schwarze-Bohnen-Mischung im Öl an, bis sie duftet, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Fügen Sie die Hühnchenstücke hinzu und braten Sie weiter, bis die Stücke gleichmäßig beschichtet sind, etwa 30 Sekunden länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Reiswein und Brühe hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reiswein

Aktie

Fügen Sie Chilis, wenn mit. Zum Kochen bringen, zum Köcheln bringen, dann abdecken und kochen, bis das Huhn durchgegart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Chili-Pfeffer

Huhn entfernen und beiseite stellen. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und kochen Sie ohne Deckel, bis die Sauce auf etwa 1/2 Tasse reduziert ist. Sauce mit Salz abschmecken, Sauce über Hühnchen gießen, mit Schalotten oder Koriander garnieren und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln