Geschreddert Spicy Chicken Tostadas (Tinga)

Name: Geschreddert Spicy Chicken Tostadas (Tinga)
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 1 Pfund Zucchini, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum würzen; 2 (Winter) pürierte chipotle; 1 zweig frischer Majoran; 1 zweig in Spalten schneiden, 1 ); 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 2 Nelke 1 Orange, Schale; 2 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, plus mehr zum würzen; 1 (kann sein oder überfliegen) zerbröckelte getrocknete mexikanische Oregano; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) rohes Schweinefleisch chorizo; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Tomatillos (zuerst geschält und gespült); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) tomaten (über , gekocht 30 Sekunden, geschält und entkernt; 10 im Laden gekaufte Tostadas; 0 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm weiße Zwiebel; 1 groß weiße Zwiebel, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ganze Pfefferkörner

Geschreddert Spicy Chicken Tostadas (Tinga) ist ein glutenfrei, milchfrei und Vollkornprodukte hors d ' oeuvre. Dieses Rezept is für 10 Portionen. 183 Kalorien, 14g protein, und 8g Fett jeder. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 9 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie mexikanischen Oregano, Tomaten, Tomatillos und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Lorbeerblatt zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Adorable Apfelmus-Cupcakes als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. 0%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Würzige mexikanische Schweinefleisch-Tostadas (Tinga), Huhn Tinga Tostadas, und Jackfrucht-Tinga Tostadas.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Legen Sie das Huhn, Pfefferkörner, Salz, Knoblauch, Lorbeerblatt und Zwiebel in einen großen schweren Topf mit 6 Tassen Wasser. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei mittlerer bis niedriger Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Schalten Sie die Hitze aus und entfernen Sie das Huhn aus der Flüssigkeit. Reservieren Sie die Brühe für die spätere Verwendung. Mit 2 Gabeln oder sauberen Händen das Huhn in eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Orange, Schale

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Für die Tinga: In einer großen schweren Bratpfanne die Chorizo bei mittlerer Hitze kochen, bis sie vollständig gar ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebeln und braten, bis durchscheinend und duftend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie den Knoblauch und braten für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Fügen Sie die Tomatillos hinzu und kochen Sie für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Fügen Sie den chipotle, Salz, Pfeffer, mexikanischen oregano und die Zweige Majoran und Thymian.

Zutaten, die Sie benötigen

Mexikanische Oregano

Pfefferöl

Majoran

8 (U-12) Garnelen

2 Tassen Knoblauchzehen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Fügen Sie das zerkleinerte Huhn hinzu. Kochen Sie weitere 3 Minuten weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschreddertes Huhn

Fügen Sie je nach Dicke der Sauce zwischen 1/2 Tasse und 1 Tasse Hühnerkochflüssigkeit hinzu. Kochen Sie für 5 weitere Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Entfernen Sie die Majoran- und Thymianzweige.

Zutaten, die Sie benötigen

In Spalten Schneiden, 1 )

Majoran

Legen Sie 2 Esslöffel Tinga auf jede Tostada.

Zutaten, die Sie benötigen

Tostadas

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)11 Pfund Zucchini,

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum würzen 2(Winter)

pürierte chipotle 1zweig

frischer Majoran 1zweig

in Spalten schneiden, 1 )1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 2Nelke

1 Orange, Schale 2(kann sein oder überfliegen)

koscheres Salz, plus mehr zum würzen 1(kann sein oder überfliegen)

zerbröckelte getrocknete mexikanische Oregano 113Nüsse jeder Art (gehackt)

rohes Schweinefleisch chorizo 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Tomatillos (zuerst geschält und gespült)454Nüsse jeder Art (gehackt)

tomaten (über , gekocht 30 Sekunden, geschält und entkernt 10

im Laden gekaufte Tostadas 01 Liter Vollmilch, zimmerwarm

weiße Zwiebel 1groß

weiße Zwiebel, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ganze Pfefferkörner

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose, Sekt

Tostadas auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Aromen. Die Drappier Brut Nature André & Michel Pinot Noir Zero Dosierung mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.