Glasierte-Rüben-und-Burrata-Toasts

Name: Glasierte-Rüben-und-Burrata-Toasts
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (etwa 3/4 Pfund insgesamt) Rüben; 1 Doppelt gefüllte Oreos schwarze Pfefferkörner; 227 Habanero-Pfeffer burrata Käse, in 12 Stücke geschnitten; 12 2 Esslöffel geschmolzene Butter (4 x 2 Zoll) dichtes Vollkornbrot, mit Olivenöl gebürstet und geröstet; 4 Garnelen und geädert Natives Olivenöl extra, zum Nieseln; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 zweig Hammelfleisch ohne Knochen, in 3 bis 4 Zoll große Würfel geschnitten - oder alternativ Lammschulter ohne Knochen; 4 Garnelen und geädert Salz; 4 Garnelen und geädert Flockiges Salz, wie Maldon, zum Garnieren; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sherry-Essig; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 4 zweige 1/2 Kopf Wirsingkohl fein geschnitten; 12 zweige (kleine) Brunnenkresse

Eine Portion enthält 534 Kalorien, 22g protein, und 31 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. Eine Mischung aus Rüben, Thymian, dichtem Vollkornbrot und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 7%. ut. Versuchen Rüben-und burrata Crostini, Rüben-und Burrata Crostini, und Beet & Burratan Endiviensalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem mittelgroßen Topf die Rüben mit kaltem Wasser bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Thymianzweige, schwarze Pfefferkörner und Rotweinessig dazugeben und aufkochen lassen. Köcheln lassen, teilweise abgedeckt, bis die Rüben weich sind, etwa 45 Minuten, wobei das Wasser bei Bedarf aufgefüllt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch

Gehackter Frischer Thymian Oder 1-1/2 Teelöffel Getrockneter Thymian, Geteilt

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Die Rüben abtropfen lassen, schälen und in 1/4-Zoll-Würfel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Die gewürfelten Rüben in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie den Sherry-Essig, Zucker, Rosmarinzweig und 1/4 Tasse Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Bei mäßig hoher Hitze kochen, bis sich eine sirupartige Glasur bildet, ca. Den Rosmarinzweig wegwerfen und die Rüben mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig