Glutenfreier Dienstag: Vegane Bananenbrotmuffins

Name: Glutenfreier Dienstag: Vegane Bananenbrotmuffins
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 1 1 Pfund Zucchini, Über Puderzucker; 394 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen brauner reis Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten soja-freie Verkürzung; 2 (Winter) gemahlenes Flachsmehl; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen Kartoffelstärke; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten turbinado Zucker; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Warmwasser; 1 (kann sein oder überfliegen) xanthan gum

Das Rezept Glutenfreier Dienstag: Vegane Bananenbrotmuffins könnten Ihr südliches Verlangen in etwa befriedigen 50 Minuten. Dieses Rezept is für 14 Portionen. mit 157 Kalorien, 4g Eiweiß, und 1g Fett jeder. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Mehrere Leute haben dieses Rezept gemacht, und 334 würde sagen, dass es den Punkt getroffen hat. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wasser, Kartoffelstärke, braunes Reismehl und ein paar andere Dinge, um es heute herzustellen. Es funktioniert gut als Morgenmahlzeit. 4%. olide. Versuchen Vegane Glutenfreie Bananen-Chai-Muffins, Glutenfreie vegane Bananan-Apfelmus-Muffins, und Glutenfreier Dienstag: Vegane Apfel-Donuts für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie das Ofengestell in die mittlere Position und heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Linie 14 Standard Muffin Tassen mit Papier Liner oder Fett mit einem Antihaft-Kochspray. Pfannen beiseite stellen

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Backofen

In einer kleinen Schüssel Bananenpüree und Turbinado-Zucker vermischen. Kombinieren Sie in einer anderen kleinen Schüssel Flachsmehl und heißes Wasser. Rühren, um zu kombinieren. Bananenmischung und Flachsmischung 10 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Turbinado Zucker

Banane

Leinsamenöl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer mittelgroßen Rührschüssel braunes Reismehl, Kartoffelstärke, Backpulver, Backpulver, Salz und Xanthangummi verquirlen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Braunes Reismehl

Xanthan Gum

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Schneebesen

In große rührschüssel, creme verkürzung bis licht und flauschig, über 20 sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie Leinsamen Essen Mischung. Creme bis glatt. Kratzen unten boden und seiten der schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Leinsamen

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie halb trockene Zutaten hinzu. Mischen, bis glatt.

Bananen-Zucker-Mischung hinzufügen. Mischen, bis gut eingearbeitet.

Zutaten, die Sie benötigen

Banane

Zucker

Fügen Sie die restlichen trockenen Zutaten hinzu. Teig mischen, bis glatt, etwa 20 Sekunden. Teig wird dick sein.

Muffinbecher 2/3 voll mit Teig füllen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Backen Sie Muffins bis tief goldbraun, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Transfer muffins zu draht rack zu kühlen. In einem luftdichten Behälter bis zu vier Tage lagern oder bis zu einem Monat einfrieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 11 Pfund Zucchini,

Über Puderzucker 3946 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unzen brauner reis Mehl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

soja-freie Verkürzung 2(Winter)

gemahlenes Flachsmehl 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unzen Kartoffelstärke 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

turbinado Zucker 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Warmwasser 1(kann sein oder überfliegen)

xanthan gum

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie können Weingut Willi Schäfer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Nummer 5 probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 69 Dollar pro Flasche.