Grünkohl

Name: Grünkohl
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 3 Streifen speck, gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Diät-Cremesoda; 2 (Winter) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 2 Haufen Grünkohl, gewaschen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter Knoblauch; 1 ( Auberginen) Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) Olivenöl, plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), zum Beträufeln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Brauche ein glutenfreie und milchfreie Beilage? Collard Greens könnte ein großartiges Rezept zum Ausprobieren sein. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5 g Eiweiß, 7 g Fett, und insgesamt 127 kalorien. Für 68 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 3 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Knoblauch, Zwiebeln, Apfelessig und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 35 minuten. Nicht viele Leute mochten dieses südländische Gericht wirklich. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solider Löffel-Score von 70%. Ähnliche Rezepte umfassen Perfektes südliches Grün (Grünkohl, Rüben, Kohlgrün, Senf), Geschmortes Kohlgemüse, Senfgemüse und roter Mangold, und Collard Greens Pie.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

In einer hohen Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braun kochen. In die gleiche Pfanne die Zwiebeln geben und etwa 5 Minuten glasig anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Streifen Sie die Blätter von den zähen Stielen des Kohlgrüns ab. Stapeln Sie die Blätter, rollen Sie sie auf und schneiden Sie sie in dünne Streifen.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Weiße Perlendragees

In die Pfanne mit Speck und Zwiebeln Knoblauch- und Paprikaflocken, braunen Zucker, Apfelessig, Salz und Pfeffer nach Belieben geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), Zum Beträufeln

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer, Nach Geschmack

Diät-Cremesoda

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Grüns hinzu, rühren Sie um und decken Sie die Pfanne ab. 15 Minuten kochen lassen, dabei aber zur Hälfte umrühren. Collards sind fertig, wenn sie zart und nicht mehr bitter sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Vom Herd in eine Servierschüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Servieren Sie die Grüns auf Wunsch mit dem leichten und knusprigen Brathähnchen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Grüngebühren

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

3Streifen

speck, gewürfelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Diät-Cremesoda 2(Winter)

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)2Haufen

Grünkohl, gewaschen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter Knoblauch 1( Auberginen)

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

Olivenöl, plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), zum Beträufeln 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Tipps für den Süden. Im Allgemeinen gibt es ein paar Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Sekt passt zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu gegrillten Speisen passt. Sie könnten Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken probieren. Rezensenten mögen es mit 4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 21 Dollar pro Flasche.

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#95 Wine Spectator Top 100 von 2017Es ist reicher und weniger minzig als gewöhnlich, aber ich mag den Reichtum dieses Jahrgangs, der ein wenig Gras gebrauchen kann. Erwarten Sie also einen Wein mit mehr Apfel und weniger Minze; knuspriges Zeug. Das Paket heißt Heel und befindet sich rechts von Anrecht, aus dem einer der großen drei En-Bloc-Weine stammt.