Herbst-Kürbis-Salat

Name: Herbst-Kürbis-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 1 verlassen aus 1 Bund frischem Koriander; 3 Scheibe Nur wenige Jamón Serrano, Prosciutto oder Cured Country Schinken; 1 delicata Squash, halbiert und in Halbmonde geschnitten, dann 30 Sekunden in Salzwasser blanchiert; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gerieben; 1 1 Pfund Zucchini, 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 9 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Paar dünne Bänder Hubbard Squash, Haut auf, Schnitt auf einer Mandoline; 1 kabocha Squash, in große Keile geschnitten; 1 Haufen Toskanischer Grünkohl, Stiele entfernt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gesunder Nieselregen plus Olivenöl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstete pepitas (Kürbiskerne); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gemüse Beizen Flüssigkeit; 1 wassermelone Rettich, geschnittenes Papier-dünn, plus Greens

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Herbstkürbissalat aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 16g protein, 21 G Fett, und insgesamt 505 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 42% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich gehärteten Landschinken, ein paar Bänder Hubbard Squash, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1%. roßartig. Versuchen Squash Kale Herbst-Salat, Herbstliche Layered-Salat mit Butternut Squash und Quinoa, und herbstsalat mit Ahorn gerösteten Butternut Squash für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 375° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie die Beizflüssigkeit bei mittlerer Hitze in einem mittleren Topf und fügen Sie die Hubbard Squash-Bänder hinzu. Köcheln lassen, bis sie weich sind, ca. Beiseite stellen, um die Flüssigkeit abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hubbard Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Werfen Sie die Kabocha-Kürbiskeile in eine mittelgroße Bratpfanne mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl. Braten, bis Sie weich sind, etwa 15 Minuten. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kabocha Squash

Olivenöl

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Für das Dressing Essig, Honig und geriebenen Knoblauch in einer Schüssel verquirlen und langsam 1/4 Tasse Olivenöl hinzufügen, bis es gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Essig

Knoblauch

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Hier sind unsere Finger unsere besten Werkzeuge. Waschen Sie Ihre Hände und reißen Sie den Grünkohl in mundgerechte Stücke und verteilen Sie ihn auf einer Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Grünkohl

Schicht auf dem eingelegten Hubbard Squash, geröstete Kabocha Squash, blanchiert Delicata Squash, und die Wassermelone Rettich Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wassermelone Rettich

Delicata Squash

Hubbard Squash

Kabocha Squash

Das Dressing beträufeln und dann vorsichtig mit den Fingern durch den Salat führen, um das Dressing zu verteilen, ohne die zarten Kürbisscheiben zu zerbrechen. Schnüren Sie ein paar Scheiben Schinken darüber und streuen Sie die gerösteten Kürbiskerne und den Koriander.

Zutaten, die Sie benötigen

Rbiskerne