Hoisin Flank Steak mit asiatischem Gurkensalat

Name: Hoisin Flank Steak mit asiatischem Gurkensalat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Streichholz geschnittene Karotte; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene gesäte geschälte Gurke; 2 (kann sein oder überfliegen) Fischsauce; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) flank steak, getrimmt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Koriander; 1 1 Pfund Zucchini, abgefüllter gemahlener frischer Ingwer; 3 (Winter) hoisin-sauce; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn vertikal geschnittene rote Zwiebel; 1 (kann sein oder überfliegen) geriebene Orangenschale; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Salz, Zucker, Hoisinsauce und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Orangenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blaubeer-Orangen-Parfaits als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 9%. olide. Ähnliche Rezepte sind Hoisin gegrilltes Flankensteak mit Nudelsalat, Würziges Hoisin-Rocksteak mit Gurkensalat, und Gegrilltes asiatisches Flankensteak mit Mangosalat.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Kombinieren Sie die ersten 3 Zutaten in einer kleinen Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Steak mit der Hälfte der Hoisin-Mischung bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hoisin-sauce

Steak

Legen Sie das Steak auf eine mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne. Braten Sie 6 Minuten. Steak umdrehen; mit restlicher Hoisin-Mischung bestreichen. Broil 6 Minuten oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Hoisin-sauce

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Steak auf ein Schneidebrett legen; 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Kombinieren Sie Gurke und restlichen Zutaten in einer Schüssel; toss zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Steak diagonal über das Korn in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Steak

Mit Gurkensalat servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Gewürzte Wonton Chips: 8 Wonton Wrapper auftauen, wenn gefroren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wonton-Wrapper

Pommes

Wrapper diagonal halbieren; Oberseiten der Wrapper gleichmäßig mit 2 Teelöffeln dunklem Sesamöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dunkles Sesamöl

Kombinieren Sie 1/4 Teelöffel chinesisches fünf-Gewürz-Pulver und 1/8 Teelöffel Salz in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Wrapper gleichmäßig mit Fünf-Gewürz-Pulvermischung bestreuen.

Backen Sie bei 450 für 3 Minuten oder nur bis knusprig.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Streichholz geschnittene Karotte 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene gesäte geschälte Gurke 2(kann sein oder überfliegen)

Fischsauce 454Nüsse jeder Art (gehackt)

flank steak, getrimmt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Koriander 11 Pfund Zucchini,

abgefüllter gemahlener frischer Ingwer 3(Winter)

hoisin-sauce 2(Winter)

frischer Limettensaft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn vertikal geschnittene rote Zwiebel 1(kann sein oder überfliegen)

geriebene Orangenschale 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Matanzas Creek Alexander Valley Merlot mit einer 4.3 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.