Hühnerflügel im Buffalo-Stil

Name: Hühnerflügel im Buffalo-Stil
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerbröckelte blauschimmelkäse, wie Maytag (über 3 unzen); 1 Stick Karotte, zum Servieren; 1 Heath Bar Toffeestücke cayenne; 1 Stick Sellerie, zum Servieren; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Hühnerflügel, am Gelenk gespalten, Flügelspitzen entfernt und weggeworfen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halb und halb; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch scharfe Sauce oder nach Geschmack; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 EL getrockneter Oregano frischer Zitronensaft; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Zitronensaft; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce; 1 Heath Bar Toffeestücke feines Salz; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungesalzene butter, geschmolzen; 4 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Braten; 0 Heath Bar Toffeestücke Worcestershire-sauce

Buffalo-Stil Chicken Wings könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 35 G protein, 96g Fett, und insgesamt 1213 Kalorien. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Pflanzenöl, koscheres Salz und Pfeffer, Cayennepfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 3%. iemlich gut. Versuchen Flügel im Buffalo-Stil, Büffel Stil Hot Wings mit Blauschimmelkäse-DIP-Sauce, und Büffel Huhn Flügel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spezielle Ausrüstung: ein Frittierthermometer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Für die Flügel: Ofen auf 400 Grad vorheizen F. 1 große oder 2 kleine umrandete Backbleche mit Folie auslegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Backofen

Mehl, Cayennepfeffer und Salz in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Erhitzen Sie 2 Zoll Öl in einem großen Topf mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze, bis ein Frittierthermometer 375 Grad F registriert. Arbeiten Sie in 3 Chargen, baggern Sie die Flügel in der Mehlmischung und braten Sie sie, bis sie leicht gebräunt sind, 10 bis 12 Minuten pro Charge.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Hühnerflügel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Topf

Übertragen Sie die Flügel mit einem geschlitzten Löffel auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller. (Stellen Sie sicher, dass das Öl auf die richtige Temperatur zurückkehrt, bevor Sie jede Charge braten.)

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerflügel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Butter, scharfe Sauce und Zitronensaft in einer großen Schüssel vermengen. Werfen Sie die gebratenen Flügel in die heiße Soßenmischung; Übertragen Sie die Flügel und die Sauce auf das vorbereitete Backblech (e).

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Heiße Soße

Butter

Soße

Hühnerflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Backen, die Flügel gelegentlich umdrehen, bis sie knusprig sind und den größten Teil der Sauce aufgenommen haben, etwa 35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Hühnerflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mayonnaise, halbe und Halbe, Sauerrahm, Zitronensaft, Salz, Worcestershire und 1/4 Tasse Blauschimmelkäse in einer mittelgroßen Schüssel glatt rühren. Die restlichen 1/4 Tasse Blauschimmelkäse vorsichtig einrühren und mit Pfeffer abschmecken. Sofort verwenden oder bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern. (Macht etwa 2 1/2 Tassen dressing.)

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Blauschimmelkäse

Zitronensaft

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Saure Sahne

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Übertragen Sie die Flügel auf eine Servierplatte und servieren Sie sie mit dem Blauschimmelkäse-Dressing sowie Sellerie- und Karottenstangen.

Zutaten, die Sie benötigen

Blauschimmelkäse-Dressing

Carrot Sticks

Selleries

Hühnerflügel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerbröckelte blauschimmelkäse, wie Maytag (über 3 unzen)1Stick

Karotte, zum Servieren 1Heath Bar Toffeestücke

cayenne 1Stick

Sellerie, zum Servieren 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Hühnerflügel, am Gelenk gespalten, Flügelspitzen entfernt und weggeworfen 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

halb und halb 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

scharfe Sauce oder nach Geschmack 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 11 EL getrockneter Oregano

frischer Zitronensaft 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frischer Zitronensaft 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce 1Heath Bar Toffeestücke

feines Salz 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ungesalzene butter, geschmolzen 4Garnelen und geädert

Pflanzenöl, zum Braten 0Heath Bar Toffeestücke

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Sparkling Rose, Sekt

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Chicken Wings. Weißes Fleisch wird typischerweise mit Weißwein gepaart, um den Geschmack des Fleisches nicht zu überwältigen, daher sind Chardonnay und Sauvignon Blanc eine sichere Wahl. Hühnchen, das mit einer Tomatensauce oder sicherlich einer Rotweinsauce zubereitet wird, kann und sollte mit einem Rotwein wie einem Pinot Noir serviert werden. Der Hanna Chardonnay mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.