Jamaikanischen Stil Ruck Spareribs

Name: Jamaikanischen Stil Ruck Spareribs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver; 2 (Winter) frisch gemahlener Piment; 8 groß Knoblauchzehen, grob gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 1 klein Zwiebel, grob gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 3 Kilogramm Schweinefleisch Spareribs, getrimmt von überschüssigem Fett; 8 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Jakobsmuscheln, grob gehackt; 3 Scotch Bonnet Chiles mit einigen ihrer Samen, grob gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 7%. Versuchen Jamaikanischen Stil Ruck Rindfleisch Eintopf, Jamaican Jerk Pit Huhn (Hinterhof Stil), und Gebratener Jerk-Lachs mit hausgemachtem jamaikanischen Jerk-Gewürz für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf mit kochendem Wasser die Spareribs bei mäßiger Hitze 25 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spare Ribs

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen und abkühlen lassen.

In einer Küchenmaschine die gehackten Schalotten mit Knoblauch, Chilis, Zwiebeln, Pflanzenöl, Sojasauce, chinesischem Fünf-Gewürz-Pulver, gemahlenem Piment, Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen und die Mischung zu einer Paste verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Boden Piment

Salz Und Pfeffer

Pflanzenöl

Limettensaft

Grüne Zwiebeln

Sojasauce

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Setzen Sie die Spareribs auf 2 große, umrandete Backbleche und verteilen Sie die Tomatenpaste darüber. Abdecken und über Nacht kühlen. Vor dem Grillen auf Raumtemperatur bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spare Ribs

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Zünde einen Grill an. Grillen Sie die Spareribs über einem mittelheißen Feuer und drehen Sie sie häufig, wenn sie zu schnell bräunen, bis sie leicht verkohlt und knusprig sind, etwa 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spare Ribs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie die Rippen auf ein Schneidebrett und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Zwischen die Rippen schneiden, auf einer Platte anrichten und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Weinempfehlung: Ein fruchtiger, würziger Zinfandel hält der Hitze in diesem Gericht stand. Wählen Sie einen mit niedrigem Eichen- und Alkoholgehalt, da feurige Gewürze beide Qualitäten in einem Wein übertreiben. Suchen Sie nach dem 1999 Cartlidge & Brown. Oder wählen Sie alternativ ein pikantes, vollmundiges karibisches Bier wie Red Stripe, um die Gewürze abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein