Japanische Garnelen und Soba-Nudeln

Name: Japanische Garnelen und Soba-Nudeln
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japanisch, Asiatisch
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten baby-Karotten schneiden, der Länge nach halbieren; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe (aus 32-Unzen Karton); 1 1 Pfund Zucchini, maisstärke; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte Ingwerwurzel; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne Bohnen, halbiert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) ungekocht mittlere oder große Garnelen, geschält und deveined; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) ungekochte soba (Buchweizen) Nudeln; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauch, Hühnerbrühe, Maisstärke, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die japanische Küche. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Japanische Lachs-Soba-Nudeln, Gebratene japanische Soba-Nudeln, und Zaru Soba - Gekühlte Japanische Nudeln.

Anweisungen

Nudeln wie auf der Verpackung angegeben kochen und abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

In der Zwischenzeit 12-Zoll-Nonstick-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl hinzufügen; Pfanne nach unten drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Garnelen, Knoblauch und Gingerroot hinzu; kochen und rühren Sie ungefähr 3 Minuten oder bis Garnelen rosa und fest sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Knoblauch

Garnele

Aus der Pfanne nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Karotten, grüne Bohnen, 1 Tasse Brühe, Sojasauce und Zucker in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Sojasauce

Karotte

Brühe

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hitze zum Kochen. Abdecken und bei mittlerer Hitze 4 bis 6 Minuten kochen, gelegentlich umrühren, bis das Gemüse knusprig-zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Garnelen und Zitronensaft einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Garnele

Maisstärke und restliche Brühe glatt rühren; in Garnelenmischung einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Garnele

Brühe

Hitze zum Kochen unter ständigem Rühren. Kochen und rühren 1 minute. Nudeln unter Schüsseln teilen. Top mit Garnelenmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

baby-Karotten schneiden, der Länge nach halbieren 4146 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hühnerbrühe (aus 32-Unzen Karton)11 Pfund Zucchini,

maisstärke 2Nelke

Knoblauch, fein gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackte Ingwerwurzel 227Nüsse jeder Art (gehackt)

grüne Bohnen, halbiert 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

ungekocht mittlere oder große Garnelen, geschält und deveined 227Nüsse jeder Art (gehackt)

ungekochte soba (Buchweizen) Nudeln 2(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris mit 4.7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 46 Dollar pro Flasche.