Kalte Curry-Erbsen-Buttermilchsuppe

Name: Kalte Curry-Erbsen-Buttermilchsuppe
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gut geschüttelte Buttermilch; 2 (kann sein oder überfliegen) Currypulver (vorzugsweise Madras); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reduzierte Natrium-Hühnerbrühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete gefrorene Erbsen; 4 groß schalotten, gehackt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) spinat, stiele verworfen (über 8 tassen verpackt blätter); 2 (Winter) ungesalzene butter; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird dir von Epicurious gebracht. Eine Mischung aus Wasser, Currypulver, Spinat und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 75 Stunden. ergebnis von 75%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Kalter Erbsensalat, Kalte Tomaten-Buttermilchsuppe, und Kalte Curry-Karotten-Kokosmilchsuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schalotten in Butter und Öl in einem schweren, mittleren Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren goldbraun kochen, 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Currypulver und 3/4 Teelöffel Salz hinzu und kochen Sie unter Rühren 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Salz

Brühe und Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen, dann Erbsen und Spinat einrühren und wieder köcheln lassen. Kochen, aufgedeckt, gelegentlich umrühren, bis das Gemüse gerade zart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Spinat

Brühe

Wasser

Erbse

Suppe sofort in 4 Chargen in einem Mixer pürieren, bis sie sehr glatt ist (Vorsicht beim Mischen heißer Flüssigkeiten).

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In eine Schüssel geben und Buttermilch einrühren. Quick-chill (Farbe zu bewahren) durch Einstellung Schüssel in einem Eisbad und Rühren, bis cool, dann im Kühlschrank, bis sehr kalt, 1 bis 2 Stunden. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch