Karamellmousse Napoleon mit Karamellsauce und Beeren

Name: Karamellmousse Napoleon mit Karamellsauce und Beeren
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Garnelen und geädert Verschiedene frische Beeren; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner leichter Maissirup; 1 Umschlag nicht aromatisierte Gelatine; 6 Garnelen und geädert Puderzucker; 490 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Paket gefrorener Blätterteig (2 Blatt), aufgetaut; 651 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 Stock) ungesalzene Butter; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Streifen Zitronenschale; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekühlte Schlagsahne

Karamellmousse Napoleon mit Karamellsauce und Beeren erfordert um 45 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 8g Eiweiß, 69g Fett, und insgesamt 1202 Kalorien. Für $1.6 pro portion, Sie erhalten ein Dessert, das 6 serviert. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Zucker, Schlagsahne, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. ergebnis von 22%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Karamellmousse Napoleon mit Karamellsauce und Beeren, Karamell Himbeere Banane Napoleon, und Weiße Schokoladenmousse-Törtchen mit Karamell-Bourbon-Vanille-Sauce.

Anweisungen

Positionieren Sie 1 Rack im oberen Drittel und 1 Rack im unteren Drittel des Ofens und heizen Sie es auf 400 ° F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1 Gebäckblatt auf leicht bemehlter Oberfläche zu einem 15x12-Zoll-Rechteck ausrollen. Mit kleinen scharfen messer und lange lineal, trim blatt zu 13x10-zoll rechteck.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Der Länge nach halbieren und zwei 13x5-Zoll-Rechtecke bilden. Rechtecke mit Gabel durchstechen; auf 1 ungefettetes Backblech geben. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Backblech und übertragen Sie es auf ein anderes nicht gefettetes Backblech.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Rechtecke mit geschmolzener Butter bestreichen; jeweils mit 1 1/2 Teelöffel Zucker bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Backen Sie Gebäck 8 Minuten. Umgekehrte Position der Backbleche und backen, bis das Gebäck golden ist, etwa 8 Minuten länger. Kühles Gebäck auf Blättern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Gießen Sie 3 Esslöffel Wasser in Ramekin oder Pudding Tasse.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Mit Gelatine bestreuen; bei der Zubereitung von Karamellsauce weich werden lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamellsauce

Gelatine

Kombinieren Sie Zucker, Maissirup und 3/4 Tasse Wasser in einem großen Topf. Rühren Sie bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis sich der Zucker auflöst, und bürsten Sie die Seiten der Pfanne häufig mit einer feuchten Gebäckbürste ab. Hitze erhöhen; Kochen ohne Rühren, bis der Sirup tief goldbraun wird, gelegentlich die Seiten der Pfanne mit einer feuchten Gebäckbürste und einer wirbelnden Pfanne abbürsten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Maissirup

Zucker

Sirup

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Fügen Sie 1 3/4 Tassen Sahne und Butter hinzu (Karamell sprudelt kräftig). Zurück zu niedriger Hitze; rühren, bis sich Karamellstücke auflösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Butter

Creme

Gießen Sie 1 1/2 Tassen Karamellsauce in Glas Messbecher; beiseite Pfanne Karamellsauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamellsauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Pfanne

Legen Sie Ramekin mit Gelatinemischung in kleine Pfanne mit kochendem Wasser. Rühren, bis sich die Gelatine auflöst und die Mischung klar ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Pfanne

Gelatine in 1 1/2 Tassen heißes Karamell mischen; nur auf Raumtemperatur abkühlen lassen und gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Gelatine

Gekühlte Schlagsahne in einer großen Schüssel auf mittelfeste Spitzen schlagen (nicht überschlagen). Gießen Sie die gekühlte Karamell-Gelatine-Mischung allmählich über die Sahne und falten Sie sie ständig, aber vorsichtig. Chill-mousse 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Karamell

Gelatine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ordnen Sie 3 Gebäckrechtecke auf einem großen sauberen Backblech an; jeweils mit 2 EL Karamell aus der Pfanne beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pfanne

Verteilen Sie 1 Tasse Mousse gleichmäßig auf jedem Rechteck. Chill, bis Mousse zu setzen beginnt, etwa 1 Stunde. Reserve plain Gebäck Rechteck.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Legen Sie 1 Teigschicht mit Mousse auf ein kleines Backblech oder Brett. Top mit zweiter schicht, dritte schicht, dann plain gebäck, ausrichten schichten. Drücken Sie das Gebäck leicht, damit die Schichten haften bleiben. Abdecken; mindestens 8 Stunden und bis zu 1 Tag kühlen. Deckel und Chill restliche Karamellsauce in Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamellsauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pfanne

Mit gezackten Messer, schneiden Gebäck quer in 6 Stücke. Staub napoleons mit Puderzucker.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker