Karottenkuchen mit Marshmallow-Flusen-Frischkäse-Zuckerguss

Name: Karottenkuchen mit Marshmallow-Flusen-Frischkäse-Zuckerguss
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leicht verpackter brauner Muscavado-Zucker; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten organischer Rohrzucker; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) karotten, geschält und auf den kleinen Löchern der Reibe gerieben (ca.3 Tassen, leicht verpackt); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichter Maissirup; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frischkäse, leicht erweicht; 1 Prise Prise Creme von Zahnstein; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gewürfelter kristallisierter Ingwer; 2 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 3 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebener Ingwer; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Flaum; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebene Muskatnuss; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte geröstete Pekannüsse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerte Ananas, abgelassen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) bio-Puderzucker, zweimal gesiebt; 1 Prise Prise Salz; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschmolzene ungesalzene Butter, abgekühlt und mehr für die Butterpfanne; 1 Stick ungesalzene butter, leicht erweicht; 1 vanilleschote, Samen geschabt und reserviert; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 3 (Winter) Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Karottenkuchen mit Marshmallow-Flaum-Frischkäse-Zuckerguss erfordert etwa 3 stunden und 30 minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept ergibt 10 Portionen mit 928 kalorien, 8 g Eiweiß, und 31 g Fett jeder. Für 1,96 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 15% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit. Nur wenige Leute mochten dieses Dessert wirklich. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Wenn Sie Vanilleschote, gemahlenen Zimt, Puderzucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Mit einem Löffelchen punktzahl von 34%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Karottenkuchen mit Frischkäseglasur, Karottenkuchen mit Frischkäseglasur, und Karottenkuchen mit Frischkäseglasur.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F vor. Butter und Mehl 2 (8 Zoll) runde Kuchenformen und die Böden mit Pergamentpapier auslegen. Butter das Pergament auch gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Espressobohnen Mit Dunkler Schokoladenüberzug

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Die Ananas in einer Küchenmaschine mit Metallklinge zerkleinern, bis sie fein gehackt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

(Kubanische Gewürzmischung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Legen Sie die Eier in eine Schüssel mit einem Standmixer, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist. Schlagen Sie die Eier 10 Sekunden lang.

Zutaten, die Sie benötigen

(Keebler)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemahlener Zimt, Frisch Geriebene Muskatnuss Und Gemahlene Nelken, Gemischt

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Fügen Sie das Öl, 1/4 Tasse geschmolzene Butter, Vanille, Karotten, gehackte Ananas und geriebenen frischen Ingwer hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Ingwer

(Kubanische Gewürzmischung)

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Weiße Zuckerglasur, Optional

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Salz in einer Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Über Puderzucker

Kann Diät-Cremesoda

Dreifarbige Krautsalatmischung

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

Lorann Professional Kitchen®

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Fügen Sie die nassen Zutaten hinzu und schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis alles vermischt ist.

Den kristallisierten Ingwer und die Pekannüsse herausnehmen und unterheben. Den Teig auf die 2 Pfannen verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kandierter Ingwer

Rote, Gelbe Und Grüne Lebensmittelfarbe

Backen, bis die Spitzen sehr goldbraun sind und ein in die Mitte eingesetzter Tester mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt, 40 bis 55 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Lassen Sie die Kuchen 15 Minuten in den Pfannen abkühlen, legen Sie sie dann auf einen Rost und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Entfernen Sie das Pergament von den Böden jedes Kuchens. Vor dem Zuckerguss vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Eistüte Aus Zucker

Bringen Sie in einem kleinen Topf mit einem Zuckerthermometer Wasser, Maissirup, 1/3 Tasse plus 1 Esslöffel Zucker und Vanilleschote auf 246 Grad F. Bevor Sie den Sirup zu dem Eiweiß darunter geben, entfernen Sie vorsichtig die Vanilleschote.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganze Vanilleschote, Gespalten

1 Packung (3 Unzen) Pekannusshälften

Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional

Spritzen Sie Vanilleextrakt

Gelbe Und Grüne Lakritze

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In der Zwischenzeit in einer völlig sauberen, trockenen Rührschüssel eines Elektromixers mit Schneebesenaufsatz Eiweiß, Salz und Weinsteincreme etwa 2 Minuten cremig und schaumig schlagen. Noch verquirlen, den restlichen 1 Esslöffel Zucker darüber streuen und weiter verquirlen, bis das Weiß sehr weiche Spitzen hält, etwa 2 Minuten. Während des Mischens bei langsamer Geschwindigkeit vorsichtig den heißen Sirup einträufeln. Drehen Sie den Mixer auf hoch und wischen Sie, bis dick, flauschig und nur warm, etwa 7 Minuten. Den Mixer auf niedrig stellen und die reservierten Vanillesamen einrühren. Kratzen Sie den Flaum in eine Schüssel. Waschen Sie die Schüssel und den Schneebesen und geben Sie sie in die Maschine zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Von Zahnstein

Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional

Weiße Zuckerglasur, Optional

4 Schokoladen-Brownie-Quadrate (im Laden Gekauft Oder Hausgemacht)

Gelbe Und Grüne Lakritze

Spritzen Sie Vanilleextrakt

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Wie Käse Für Tacos

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

42 Rote Schnur-Lakritze

Kombinieren Sie den Frischkäse und die Butter in der Schüssel des Mixers und mischen Sie, bis sie leicht und schaumig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pakete Frischkäse, Zimmertemperatur, Plus 2 (8 Unzen) Pakete Schlagsahne Frischkäse

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Fügen Sie den Puderzucker hinzu und mischen Sie auf niedrig, bis alles vermischt ist. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit und peitschen Sie, bis sie leicht und flauschig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 2 Mittelgroße Kiwis, Geschält Und In Scheiben Geschnitten

Fügen Sie ungefähr 2 Tassen Flusen und die Vanille hinzu und schlagen Sie, bis alles vermischt ist. 15 Minuten im Kühlschrank lagern, wenn es zu weich ist, um es als Zuckerguss zu verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Eistüte Aus Zucker

Weiße Zuckerglasur, Optional

Kochausrüstung

Espressobohnen Mit Dunkler Schokoladenüberzug

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

(wie Marie Biscuits)

Gemahlener Zimt, Frisch Geriebene Muskatnuss Und Gemahlene Nelken, Gemischt

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Candy Thermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Wie Käse Für Tacos

42 Rote Schnur-Lakritze

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

Über Puderzucker 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leicht verpackter brauner Muscavado-Zucker 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

organischer Rohrzucker 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)454Nüsse jeder Art (gehackt)

karotten, geschält und auf den kleinen Löchern der Reibe gerieben (ca.3 Tassen, leicht verpackt)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leichter Maissirup 227Nüsse jeder Art (gehackt)

frischkäse, leicht erweicht 1Prise

Prise Creme von Zahnstein 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gewürfelter kristallisierter Ingwer 2groß

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 3groß

Krümelkuchenteig (Keebler)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 2(kann sein oder überfliegen)

frisch geriebener Ingwer 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Ingwer 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Flaum 0(kann sein oder überfliegen)

frisch geriebene Muskatnuss 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackte geröstete Pekannüsse 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinerte Ananas, abgelassen 454Nüsse jeder Art (gehackt)

bio-Puderzucker, zweimal gesiebt 1Prise

Prise Salz 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschmolzene ungesalzene Butter, abgekühlt und mehr für die Butterpfanne 1Stick

ungesalzene butter, leicht erweicht 1

vanilleschote, Samen geschabt und reserviert 11 Pfund Zucchini,

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt 3(Winter)

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Karottenkuchen kann mit Sahne-Sherry, Portwein und Moscato d'Asti kombiniert werden. Eine gängige Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist NV Solera Cream Sherry. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.

NV Solera Creme Sherry

Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Mit Butterscotch- und Pekannussaromen tragen die süßen Salznuss- und braunen Gewürzaromen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Einstieg führt zu einem runden, üppigen, mäßig vollmundigen Gaumen mit einem langen, würzigen Abgang.