Kartoffelgratin nach sizilianischer Art

Name: Kartoffelgratin nach sizilianischer Art
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) abgelassene Kapern; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes koscheres Salz; 1 knoblauchzehe, halbiert; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten salzarme Hühnerbrühe; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl zum Bürsten plus 4 Esslöffel, geteilt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebeln; 8 (Winter) (verpackt) geriebener Pecorino Romano Käse, geteilt; 1 Kilogramm russet Kartoffeln, geschält, sehr Dünn geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Kapern, rostbraune Kartoffeln, salzarme Hühnerbrühe und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Süßkartoffel Auflauf, Gratin Stil, Schichten im sizilianischen Stil, und Pesto nach sizilianischer Art.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 350 °F. Reiben 13x9x2-zoll glas backform mit cut seite von knoblauch nelke.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Backofen

Schüssel mit Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Hitze 2 Esslöffel Öl in schweren großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebeln hinzufügen, mit grobem Salz bestreuen und anbraten, bis sie weich sind und unter häufigem Rühren zu bräunen beginnen, etwa 13 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Zwiebel

Ordnen Sie 1/3 der Kartoffeln in einer gleichmäßigen Schicht in der vorbereiteten Schüssel an.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Mit grobem Salz und Pfeffer bestreuen. Die Hälfte der Zwiebeln darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zwiebel

Mit 2 EL Pecorino Romano und 1 EL Kapern bestreuen. Wiederholen Sie die Schichtung mit der Hälfte der restlichen Kartoffeln, grobem Salz und Pfeffer, den restlichen Zwiebeln, 2 Esslöffel Pecorino Romano und 1 Esslöffel Kapern.

Zutaten, die Sie benötigen

Pecorino Romano