Kastanien und Sellerie-Suppe

Name: Kastanien und Sellerie-Suppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte und grob gehackte Selleriewurzel; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tassen abgefüllte oder vakuumverpackte gedämpfte Kastanien (ca.; 45 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Dünn geschnittener Schnittlauch, plus Schnittlauchblütenblätter, wenn Sie sie haben, zum Garnieren; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 6 (Winter) schwere Sahne, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) extra-natives Olivenöl; 0 (kann sein oder überfliegen) Über Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, Über Koscher oder Meersalz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hühner-oder Gemüsebrühe, hausgemacht oder in Dosen reduziert-Natrium; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm gelbe Zwiebel, gehackt

Kastanien- und Selleriewurzelsuppe ist möglicherweise nur die Suppe, nach der Sie suchen. Eine Portion enthält 25 Kalorien, 0g protein, und 1g Fett. Dieses Rezept is für 45 Portion/en. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Gemüsebrühe, Pfeffer, Schnittlauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. %. erbesserbar. Ähnliche Rezepte umfassen Sellerie-Wurzel-Suppe Mit Kastanienpüree, Kastanien Und Sellerie-Suppe Mit Salbei-Croûtons Und Speck, und Sellerie-Wurzel-Suppe.

Anweisungen

Butter und Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel hinzufügen und kochen, bis weich, 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Selleriewurzel, Kastanien, Thymian und Brühe hinzufügen. Zum Köcheln bringen, dann teilweise abdecken und vorsichtig köcheln lassen, bis die Selleriewurzel weich ist, 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie