Kichererbsenaufstrich

Name: Kichererbsenaufstrich
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 8 BL 1 rote Zwiebel, kleine Würfel; 6 Nelke knoblauch, zerschlagen; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und geknackter schwarzer Pfeffer; 3 tablepoons frischer Zitronensaft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 Spanische oder süße Zwiebel, dick geschnitten; 2 groß schalotten, dick geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 40 große, pralle sonnengetrocknete Tomaten (ca.

Kichererbsenaufstrich könnte nur das Gewürz sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 436 Kalorien, 17g protein, und 15g Fett. Dieses deckt 39% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Basilikum, Knoblauch, gemahlenem Kreuzkümmel und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 9%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Der Kichererbsenaufstrich, Epischer Kichererbsenaufstrich, und Kichererbsen-Joghurt-Aufstrich.

Anweisungen

Die Zwiebelscheiben mit etwas Olivenöl bestreichen und mit koscherem Salz und Pfeffer würzen. Auf einer heißen Pfanne oder in einer gusseisernen Pfanne grillen, bis sie weich und leicht verkohlt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Grill

Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine die gegrillte Zwiebel, die sonnengetrockneten Tomaten, den Knoblauch, die Schalotten, das Basilikum und den Kreuzkümmel. Puls in ein klobiges Püree. Bei laufendem Motor langsam das Olivenöl und dann den Zitronensaft beträufeln. Die Mischung sollte ziemlich glatt sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten

Zitronensaft

Olivenöl

Schalotte

Knoblauch

Basilikum

Mmel

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

In eine große Schüssel geben und das Kichererbsenconfit hinzufügen. Falten Sie zusammen, um zu mischen. In Chargen zur Küchenmaschine zurückkehren und pürieren, bis die Mischung glatt und dick ist. Mit Pfeffer und Salz abschmecken (wenn die sonnengetrockneten Tomaten sehr salzig sind, brauchen Sie möglicherweise nicht viel). Die Textur ist Geschmackssache; Wenn es sehr dick ist, fügen Sie etwas mehr Olivenöl hinzu, um ein cremigeres Ergebnis zu erzielen. Gut abgedeckt hält der Aufstrich mindestens eine Woche im Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten

Olivenöl

Kichererbse

Pfeffer

Verbreiten

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

* Für zwei verschiedene Texturen die Hälfte des Aufstrichs pürieren, bis er sehr glatt und blass ist, und die andere Hälfte klobig lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

* Wenn Sie den Brotaufstrich über Nacht in den Kühlschrank stellen, können Sie ihn wieder in eine schöne cremige Textur bringen, indem Sie ihn in der Küchenmaschine erneut aufschlagen (1 Minute lang ein- und ausschalten).

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schneiden Sie ein kleines Dreieck Pita und schmieren Sie mit Kichererbsen

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Fladenbrot

Verbreiten. Top mit einer Prise zerbröckelt Feta und einige geschnittene Schalotten, gepflückt Zweige Petersilie oder Dill, und ein paar Splitter von Oliven.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln