Klassische Sauerkirschpastete mit Gitterkruste

Name: Klassische Sauerkirschpastete mit Gitterkruste
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt ganze entkernte Sauerkirschen oder dunkle Süßkirschen (etwa 2 Pfund ganze ungeschnittene Kirschen); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gefrorene Zuckerschoten; 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (oder mehr) Eiswasser; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer Zitronensaft (bei Verwendung von Sauerkirschen) oder 3 Esslöffel frischer Zitronensaft (bei Verwendung von dunklen Süßkirschen); 1 2 TL Knoblauchpulver (über) milch; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungebleichtes Allzweckmehl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (1/4 stick) ungesalzene butter in 1/2-Zoll-Würfel; 1 Heath Bar Toffeestücke (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse); 8 Garnelen und geädert Vanilleeis

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Milch, Salz, Eiswasser, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Klassische Sauerkirschpastete mit Gitterkruste, Klassische Kirschtorte mit Gitterkruste, und Klassische Kirschtorte mit Zimt infundiert Kokosöl Kuchen Kruste für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mehl, Zucker und Salz in einer großen Schüssel verquirlen, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen einreiben, bis sich kleine erbsengroße Klumpen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Trockene Würze Reiben

Fügen Sie 5 Esslöffel Eiswasser hinzu; Mischen Sie leicht mit der Gabel, bis der Teig zusammenhält, wenn kleine Stücke zwischen den Fingerspitzen gedrückt werden, und fügen Sie mehr Wasser mit Teelöffeln hinzu, wenn der Teig trocken ist. Teig zusammensammeln; in 2 Stücke teilen. Form jedes stück in ball, dann flach in scheibe und wrap in kunststoff. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern. Do ahead Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Teig

Wickeln

Den Teig vor dem Ausrollen leicht weich werden lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rack im unteren Drittel des Ofens positionieren und auf 218° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1 Tasse Zucker, Maisstärke und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, um zu mischen. Kirschen, Zitronensaft und Vanille unterrühren; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Maisstärke

Cherries

Vanille

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

1 Teigscheibe auf bemehlter Oberfläche zu 12-Zoll-Runde ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Transfer zu 9-zoll glas pie dish. Trim teig überhang zu 1/2 zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Zweite Teigscheibe auf bemehlter Oberfläche zu 12-Zoll-Runde ausrollen. Schneiden Sie mit einem großen Messer oder einem Gebäckrad mit geriffelter Kante zehn 3/4 Zoll breite Streifen aus dem Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Übertragen Sie die Füllung in eine mit Teig ausgekleidete Schüssel und hügeln Sie sie leicht in der Mitte. Dot mit Butter. Ordnen Sie Teigstreifen oben Füllung, bilden Gitter; trim Teigstreifen Überhang auf 1/2 Zoll. Falten Sie die untere Kruste über die Enden der Streifen und Crimpkanten, um sie abzudichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kruste

Teig

Die Kruste (keine Kanten) mit Milch bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Milch

Streuen Sie es mit dem restlichen 1 Esslöffel Zucker.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Legen Sie Kuchen auf umrandeten Backblech und backen 15 Minuten. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 375 ° F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Kuchen backen, bis die Füllung sprudeltund die Kruste ist goldbraun und bedeckt die Ränder mit Folie, wenn sie zu schnell bräunt, etwa 1 Stunde länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie