Knuspriger Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Ziegenkäse

Name: Knuspriger Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Ziegenkäse
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Apfelwein; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Glas stückiges Apfelmus; 5 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frisch gehackter Schnittlauch; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 10 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner geklärte butter, geschmolzen; 170 Cheddar oder Monterey Jack Käse Ziegenkäse, in 12 dünne Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 4 groß Kartoffeln, geschält und gerieben; 2 Schalotten, geschält und fein gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Vollkorn-Senf

Benötigen Sie eine glutenfreie und vegetarische Beilage? Knuspriger Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Ziegenkäse könnte ein erstaunliches Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 10 G protein, 39g Fett, und insgesamt 489 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Chanukka. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die Jüdische Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Apfelessig, Vollkornsenf, Sahne und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. 7%. olide. Versuchen Knusprige Kartoffel Sopes (masa Boote) Mit Salsa, Ziegenkäse und Er, Knusprig gebratene Kartoffelspalten mit Kürbis, Linsen und Ziegenkäse, und Curry Lachs Burger Salat Wraps w / Knusprige Süßkartoffel Strohhalme + Ziegenkäse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eine schwere Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. In einer Rührschüssel die Kartoffeln mit der Hälfte der geschmolzenen Butter werfen. Teilen Sie die Kartoffelmischung in 18 gleiche Portionen und machen Sie mit jedem einen kleinen Hügel.

Zutaten, die Sie benötigen

Russet-Kartoffeln, Je Ca. 3/4 Pfund, Gut Geschrubbt

Dicke Brezeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Würziger Cheddar, Plus Etwas Mehr Für Den Belag

1 Packung (16 Unzen) Dicke Brezeln, In Stücke Gebrochen

Die restliche geschmolzene Butter in die Pfanne geben und erhitzen. Lassen Sie die Hügel vorsichtig in die erhitzte Butter fallen und braten Sie sie auf jeder Seite etwa 5 Minuten oder knusprig. (Denken Sie daran, dass langsames Kochen besser ist als schnelles; heißes schnelles Kochen kann die Kartoffelkuchen verbrennen, anstatt sie zu knusprig zu machen).

Zutaten, die Sie benötigen

Dicke Brezeln

1 (3,4 Unzen) Packung JELL-O Chocolate Instant Pudding

Russet-Kartoffeln, Je Ca. 3/4 Pfund, Gut Geschrubbt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (16 Unzen) Dicke Brezeln, In Stücke Gebrochen

Kartoffelkuchen zum Abtropfen auf Papiertücher legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Russet-Kartoffeln, Je Ca. 3/4 Pfund, Gut Geschrubbt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Karamellbonbons Und Tootsie-Roll-Mücken

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Esslöffel Grob Gehackte Frische Italienische Petersilienblätter

Für die Sauce Apfelessig und Schalotten in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Reduzieren Sie den Essig um 2/3; Die fertige Reduktion sollte so dick wie Sirup sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer, Nach Geschmack

Vanille- Oder Pfirsicheis

Ungesalzene Butter, Plus 8 Zusätzliche Esslöffel, Weich

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Je Knoblauchpulver, Gemahlener Kreuzkümmel, Getrockneter Oregano Und Getrockneter Thymian

Fügen Sie den Apfelwein hinzu und reduzieren Sie ihn um die Hälfte.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelwein

Fügen Sie die Sahne hinzu, drehen Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie sie 15 Minuten köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Gummifische Und Würmer, Optional

Während die Sahne köchelt, Kartoffelkuchen wie folgt zusammenbauen: In einer ofenfesten Schüssel 6 Stapel mit jeweils 3 Kuchen machen - hoch, indem Sie jeden Stapel mit einem Kartoffelkuchen beginnen, ihn mit einer Scheibe Ziegenkäse belegen, einen Klecks Apfelmus auf den Käse legen und die Kuchen, den Käse und den Apfelmus weiter schichten, bis alle Stapel fertig sind. Stellen Sie das Gericht dann zum Aufwärmen etwa 8 Minuten in den Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse