Kochen Sie das Buch: Karamellisierter Orangenkäsekuchen

Name: Kochen Sie das Buch: Karamellisierter Orangenkäsekuchen
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Jimmy Dean-Wurst (eine scharfe, eine normale); 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pakete jeweils) Frischkäse, bei Raumtemperatur; 4 eier, bei Raumtemperatur; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Mehl; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch graham-cracker-Krümel (von etwa 17 Plätze); 2 Heath Bar Toffeestücke frischer Zitronensaft; 1 EL Rotweinessig feste dünnhäutige Orange, wie Valencia; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Orangensaft; 1 2 TL Knoblauchpulver likör mit Orangengeschmack wie Grand Marnier oder Cointreau oder 2 Teelöffel Vanilleextrakt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional

Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Eine Portion enthält 360 Kalorien, 6g Eiweiß, und 26 G Fett. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 189 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie butter, Frischkäse, Zitronensaft und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden. 3%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Kochen Sie das Buch: Curry-Ei-Salat mit karamellisierten Zwiebeln, Kochen Sie das Buch: Geschmorter Rotkohl mit karamellisierten Äpfeln, und Kochen Sie das Buch: Vin d'Orange.

Anweisungen

Make Topping: Mit einem scharfen Messer, schneiden Orange in dünne Runden (zwischen 1/8 und 1/16 in. dick), Verwerfen von Enden und Samen. In einer tiefen 10-Zoll-Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze Zucker, 3/4 Tasse Wasser und Zitronensaft umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Orange

Seeds

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Messer

Topf

Orangenscheiben hinzufügen und köcheln lassen. Abdecken und 5 Minuten köcheln lassen. Aufdecken und vorsichtig köcheln lassen, Scheiben in einer einzigen Schicht halten und gelegentlich wenden, bis sie leicht kandiert und durchscheinend sind und die Flüssigkeit die Konsistenz eines dünnen Sirups hat, etwa 20 Minuten (es sollte etwa 1/2 Tasse Flüssigkeit in der Pfanne sein; Wenn weniger, fügen Sie genügend heißes Wasser hinzu, um diese Menge zu machen, und schütteln Sie die Pfanne,

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben

Sirup

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In Pfanne abkühlen lassen. Abdecken und mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Käsekuchen machen: Ofen auf 300 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Cracker-Krümel in eine 9-Zoll-Springform-Pfanne geben (mit mindestens 2 1/4 Zoll hoher Seite); Butter hinzufügen und mischen. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig über den Boden und 1/2 Zoll nach oben Seiten der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Cracker Krümel

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

In einer großen Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit Frischkäse und Zucker glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Fügen Sie Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut. Mehl, Sauerrahm und Likör einrühren, bis sie eingearbeitet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Likör

Allzweck-Mehl

In eine mit Kruste ausgekleidete Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen, bis die Mitte kaum wackelt, wenn der Kuchen sanft geschüttelt wird, 60 bis 70 Minuten. Führen Sie ein dünnflügeliges Messer zwischen Käsekuchen und Pfannenrand. Bei Raumtemperatur vollständig abkühlen lassen, dann mit Plastikfolie abdecken und mindestens 3 Stunden kalt stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Backofen

Messer

Pfanne

Die Pfanne rim. Wenn sich Feuchtigkeit auf dem Kuchen angesammelt hat, tupfen Sie ihn vorsichtig mit einem Papiertuch trocken. Kandierte Orangenscheiben vorsichtig aus dem Sirup heben, Sirup reservieren und trocken tupfen. Ordnen Sie leicht überlappende Scheiben über den Käsekuchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch