Kochen Sie das Buch: Winter Farro Salat

Name: Kochen Sie das Buch: Winter Farro Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten blanchierte Mandeln, grob gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten emmer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten flachblättrige Petersilienblätter; 2 äpfel, ungeschält, entkernt und gewürfelt (in eine Schüssel mit Wasser tauchen, die den Saft von 1 Zitrone enthält, um Verfärbungen zu vermeiden); 170 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherter Mozzarella, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Samen von 1 Granatapfel (über; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochen Sie das Buch: Winter Farro Salat könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses vegetarische Rezept hat 603 Kalorien, 19g protein, und 37g Fett pro portion. Dieses Rezept wird ein Hit. Eine Mischung aus flachblättrigen Petersilienblättern, Pfeffer, Farro und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 5 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. 6%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Kochen Sie das Buch: Winter Farro Salat, Cook the Book: Farro Pasta mit würziger Salami Tomatensauce und frischer Minze, und Winter-Emmer-Salat.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf Wasser, Farro und Salz. Bei hoher Flamme zum Kochen bringen, die Hitze auf ein Köcheln reduzieren und unbedeckt 25 Minuten oder weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Emmer

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In der Zwischenzeit den Backofen auf 250 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Verteilen Sie die Mandeln auf einem kleinen Backblech und rösten Sie sie im Ofen, bis sie duftend sind, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Verbreiten

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Den Farro abtropfen lassen und 10 Minuten auf einem mit Papierhandtüchern ausgekleideten Tablett zum Trocknen verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Emmer

Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Rührschüssel Farro, geröstete Mandeln, weingerösteten Knoblauch, Granatapfelkerne, Petersilie, abgetropfte Äpfel und Mozzarella. Toss zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelkernen

Gerösteter Knoblauch

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln

Mandel

Petersilie

Apfel

Emmer

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Olivenöl und Essig in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Farro-Mischung hinzu, würzen Sie mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und werfen Sie gut zu kombinieren. Der Salat kann Stunden im Voraus zubereitet und gekühlt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Meersalz

Emmer

Wein-gerösteter Knoblauch

Zutaten, die Sie benötigen

Gerösteter Knoblauch

Wein

- 1 Tasse -

Zutat

20 Knoblauchzehen (2 Köpfe), ungeschält

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

1 Esslöffel Honig

Zutaten, die Sie benötigen

Honig

Spritzer rosé-oder Weißwein

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Rose Wein

Den Backofen auf 93°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Knoblauchzehen auf ein Quadrat aus Aluminiumfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Den Honig über den Knoblauch träufeln und dann den Spritzer Wein hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Honig

Wein

Wickeln Sie den Knoblauch locker in die Folie und backen Sie ihn 1 Stunde lang oder bis die Nelken weich und buttrig sind. Drücken Sie den Knoblauch vor dem Servieren aus den Schalen. Wenn Sie den Knoblauch im Voraus machen, halten Sie die Häute an, bis sie gebrauchsfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Nelke