Koreanische BBQ Kimchi Quesadillas

Name: Koreanische BBQ Kimchi Quesadillas
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Alte El Mehl tortillas für burritos; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dünn geschnittene grüne Zwiebeln (4 medium); 0 (kann sein oder überfliegen) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kimchi, gut durchlässig und gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse fein geschredderter Cheddar-Monterey Jack Cheese oder Monterey Jack Cheese; 0 (kann sein oder überfliegen) zerdrückte rote Pfefferflocken; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geröstetes Sesamöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Sesam; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) sriracha Sauce oder Gochujang (koreanische Chili-Bohnen-Paste); 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Korean BBQ Kimchi Quesadillas könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 36g protein, 36 G Fett, und insgesamt 565 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus alten El-Mehl-Tortillas, Sriracha-Sauce, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Sesam zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sesam-Bananen-Brot als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. 1%. olide. Versuchen Kimchi Mandu (Koreanische Kimchi-Knödel), Koreanische Kimchi-Burger, und Koreanische Kimchi-Hackbraten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie das Huhn in eine große, wiederverschließbare Plastiktüte. Marinade Zutaten verrühren; Gießen Sie über Huhn in Tasche. Versiegeln und kühlen Sie mindestens 1 Stunde, aber nicht länger als 8 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Hühnchen aus der Marinade nehmen; Marinade verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Gas- oder Holzkohlegrill erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Hähnchen bei mittlerer Hitze auf den Grill legen. Grill abdecken; 14 bis 16 Minuten kochen, einmal wenden, bis der Saft des Huhns klar ist, wenn die Mitte des dicksten Teils geschnitten ist (mindestens 74°). Huhn dünn schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

In der Zwischenzeit die Zutaten für die Sauce verrühren. Abdecken und kühlen bis zum Servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Um Quesadillas zu machen, obere Hälfte jeder Tortilla mit Huhn, Kimchi, Käse und Frühlingszwiebeln. Tortillas halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Ganzes Huhn

Käse

Kimchi

Bürsten Sie beide Seiten der tortilla mit öl.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Speiseöl

12-Zoll-Nonstick-Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

2 Quesadillas in die Pfanne geben. 2 bis 3 Minuten kochen und einmal wenden, bis die Tortilla braun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Quesadillas.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Quesadillas in Keile schneiden.

Servieren mit sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung

Ziploc-Beutel

Grill

Pfanne

Zutaten

Portion:

Alte El Mehl tortillas für burritos 4Nelke

knoblauch, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Dünn geschnittene grüne Zwiebeln (4 medium)0(kann sein oder überfliegen)

Babyschalennudeln, al dente gekocht 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kimchi, gut durchlässig und gehackt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 113Nüsse jeder Art (gehackt)

tasse fein geschredderter Cheddar-Monterey Jack Cheese oder Monterey Jack Cheese 0(kann sein oder überfliegen)

zerdrückte rote Pfefferflocken 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geröstetes Sesamöl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Sesam 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 11 Pfund Zucchini,

6 Sesambrötchen, geteilt 2(kann sein oder überfliegen)

sriracha Sauce oder Gochujang (koreanische Chili-Bohnen-Paste)2(Winter)

Gelbe und grüne Lakritze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Kimchi funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der David & Nadia Chenin Blanc mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 36 Dollar pro Flasche.