Kürbis-Risotto

Name: Kürbis-Risotto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 Knoblauchzehe; 4 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 zwiebel, gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Parmesan; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz & Pfeffer; 3 Handvoll gewürfelter Kürbis (etwa 3 Tassen oder 400 gr) Butternut Squash oder Sugar Baby

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Wein, Knoblauchzehe, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nicht viele Leute mochten diese Beilage wirklich. 8%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Enten-Kürbis-Risotto mit würzigen Kürbiskernen, Kürbis-Risotto, und Kürbis-Risotto.