Kürbis-Risotto

Name: Kürbis-Risotto
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 (Winter) butter2 El butter; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Zwiebel1 Tasse gewürfelte Zwiebel; 2 Nelke knoblauch fein gehackt 2 Knoblauchzehen fein gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten arborio-rice1 Tasse arborio-Reis; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kürbispüree1/2 Tasse Kürbispüree; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten chicken stock3 Tassen Hühnerbrühe; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Thymian1 / 8 Teelöffel gemahlener Thymian; 0 (kann sein oder überfliegen) geflügel gewürz1 / 8 teelöffel geflügel gewürz; 1 lorbeerblatt 1 Lorbeerblatt; 1 WES E Englischsprachige Künste salz und Pfeffer nach Geschmacksalz und Pfeffer nach Geschmack; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmeggiano reggiano käse1 / 4 Tasse frisch geriebener Parmeggiano Reggiano Käse; 3 (Winter) schwere cream3 Esslöffel schwere sahne

Kürbisrisotto ist ein mediterranes Rezept, das 4 serviert. Eine Portion enthält 386 Kalorien, 11g protein, und 14g Fett. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Butter Butter, Geflügelgewürz Geflügelgewürz, Knoblauch Knoblauch und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von Laurens Neueste gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Es funktioniert gut als erschwingliches hor d'oeuvre. %. erbesserbar. Enten-Kürbis-Risotto mit würzigen Kürbiskernen, Kürbis-risotto, und Kürbis-risotto sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Große Pfanne mit hohen Seiten bei mittlerer Hitze vorheizen. Butter schmelzen und Zwiebeln anbraten, bis sie durchscheinend sind, 4 Minuten. Knoblauch einrühren und kochen, bis er duftet, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie in Arborio Reis und rühren Sie alle Körner in der Butter zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Arborrio Reis

Butter

Korn

Gießen Sie das Kürbispüree und etwa eine Tasse Hühnerbrühe sowie alle Gewürze hinein. Rühren, bis Wasser absorbiert wurde.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Kürbis In Dosen

Rzen

Wasser

Fahren Sie auf diese Weise fort, bis kein Vorrat mehr vorhanden ist und das Risotto dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Direkt vor dem Servieren Käse und Sahne hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Creme

Auf Wunsch sofort mit mehr Käse servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

2(Winter)

butter2 El butter 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Zwiebel1 Tasse gewürfelte Zwiebel 2Nelke

knoblauch fein gehackt 2 Knoblauchzehen fein gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

arborio-rice1 Tasse arborio-Reis 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kürbispüree1/2 Tasse Kürbispüree 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

chicken stock3 Tassen Hühnerbrühe 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Thymian1 / 8 Teelöffel gemahlener Thymian 0(kann sein oder überfliegen)

geflügel gewürz1 / 8 teelöffel geflügel gewürz 1

lorbeerblatt 1 Lorbeerblatt 1WES E Englischsprachige Künste

salz und Pfeffer nach Geschmacksalz und Pfeffer nach Geschmack 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch geriebener Parmeggiano reggiano käse1 / 4 Tasse frisch geriebener Parmeggiano Reggiano Käse 3(Winter)

schwere cream3 Esslöffel schwere sahne

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Risotto auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Die Spalletti Chianti D.O.C.G. () mit 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.