Lachs, Avocado und Speck mit Chili-Mayonnaise

Name: Lachs, Avocado und Speck mit Chili-Mayonnaise
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 avocados, entkernt, geschält und dünn geschnitten; 16 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 8 Scheibe gute Qualität dichtes Vollkornbrot; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) hot chili paste (empfohlen: Srirachi Hot Chili Paste); 8 Scheibe speck, gekocht; 2 hart gekochte Eier, dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Räucherlachs

Lachs, Avocado und Speck mit Chili Mayonnaise ist ein laktosefrei rezept mit 16 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5g Eiweiß, 15g Fett, und insgesamt 189 kalorien. Für 74 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Eine Mischung aus Chilipaste, dichtem Brot, Eiern und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 minuten. Superschüssel wird mit diesem Rezept noch spezieller. partitur von 25%, dieses Gericht ist nicht so super. Ähnliche Rezepte umfassen Pochiertes Ei auf Toast mit Chipotle Mayonnaise, Speck und Avocado, Hot Dogs im Speckmantel mit Avocado, Tomate, Zwiebel, Mayonnaise und Kartoffelchips, und Chili-Waffelsandwiches mit käsigen Rühreiern, Speck und Avocado.

Anweisungen

Toasten Sie das Brot, schneiden Sie die Krusten ab und schneiden Sie jede Scheibe diagonal in zwei Hälften.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Toast

Kombinieren Sie die Mayonnaise und Chilipaste und verteilen Sie etwas auf jedem Dreieck. Jeweils mit einem Stück Lachs, 2 Scheiben Avocado, 1/2 Stück Speck und einer Eierscheibe belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili Paste

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Avocado

Lachs

Verbreiten

Speck

Mit einer Prise schwarzem Pfeffer garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Zutaten

Portion:

avocados, entkernt, geschält und dünn geschnitten 16Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 8Scheibe

gute Qualität dichtes Vollkornbrot 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

hot chili paste (empfohlen: Srirachi Hot Chili Paste)8Scheibe

speck, gekocht 2

hart gekochte Eier, dünn geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 113Nüsse jeder Art (gehackt)

Räucherlachs

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das Foley Estate Weingut Sta. Rita Hills Chardonnay mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint gut zusammenzupassen. Es kostet ungefähr 27 Dollar pro Flasche.