Lammburger mit Feta-Tzatziki-Aufstrich

Name: Lammburger mit Feta-Tzatziki-Aufstrich
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten baby-Spinat, zum garnieren; 1 beefsteak Tomate, in Scheiben geschnitten, zum Garnieren; 1 Prise Prise zerdrückten roten Pfeffer; 1 Englische Gurke, grob gerieben; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelte feta; 1 Haufen frischer dill, fein gehackt; 1 kleiner Haufen frischer dill, fein gehackt; 1 Haufen frische Minze, fein gehackt; 2 zweige frische Minze, Blätter in Chiffonade geschnitten; 2 Nelke knoblauch, fein zerschlagen; 2 Nelke knoblauch, zerschlagen und fein gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Lamm; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 von Zest Zitrone; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 2 zweige frischer oregano, fein gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher griechischer Joghurt; 2 rote Zwiebeln, 1 in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten und 1 in Scheiben geschnitten, zum Garnieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weißweinessig; 4 Vollkorn-Pitas oder 4 ausgesäte Hamburgerbrötchen

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Lammburger mit Feta-Tzatziki-Aufstrich aus. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 886 Kalorien, 48g protein, und 61 G Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Dill, koscheres Salz, Weinessig, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. 6%. olide. Versuchen Lammburger mit Feta-Minze-Aufstrich, Lammburger mit Tzatziki, und Falafel-Burger mit Feta Tzatziki-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eine große Bratpfanne mit Olivenöl bestreichen, die Zwiebelwürfel hineinwerfen und mit Salz und zerdrücktem rotem Pfeffer würzen. Bringen Sie die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze und kochen Sie die Zwiebeln 3 bis 4 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), Zum Beträufeln

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

20 Dünne Scheiben Zucchini

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 2 bis 4 weitere Minuten. Schalten Sie die Hitze aus und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

In einer großen Schüssel das Lamm, die abgekühlte Zwiebelmischung, Oregano,Dill, Minze,Zitronenschale und 1/2 bis 3/4 Tasse Wasser vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Silberne Nonpareilles

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

20 Dünne Scheiben Zucchini

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Dill

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Mit Salz bestreuen und gut kombinieren. Machen Sie ein wenig "Tester Patty." Kochen Sie es und schmecken Sie zum Würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

(große Röhre)

Heizen Sie den grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Die Lammmischung zu 4 gleichen Pasteten formen und mit Salz bestreuen. Grillen Sie die Burger nach Belieben, 4 bis 5 Minuten pro Seite für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Die Burger vom Grill nehmen und 3 bis 4 Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Die Pitas halbieren. Schmieren Sie jede Hälfte großzügig mit dem Feta

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Kombination Aus 2

Ein Gemischter Salat Wird Gewaschen Und Trocken Geschleudert

Tzatziki

Zutaten, die Sie benötigen

Tzatziki

Verbreiten. Eine Hälfte mit einem Burger, dann Tomaten, geschnittenen Zwiebeln und Spinat belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Zwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, Zerdrückt

20 Dünne Scheiben Zucchini

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Legen Sie die andere Pita-Hälfte darauf.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Kombination Aus 2

Kombinieren Sie den Joghurt, Feta, Essig, Knoblauch, Minze, Dill und Gurken.Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Oz. Gin

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Bund Frischer Spinat (ca.

Paket Gefrorener Vanille-Torte

Dill

Ein Gemischter Salat Wird Gewaschen Und Trocken Geschleudert

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

(große Röhre)

Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

baby-Spinat, zum garnieren 1

beefsteak Tomate, in Scheiben geschnitten, zum Garnieren 1Prise

Prise zerdrückten roten Pfeffer 1

Englische Gurke, grob gerieben 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerbröckelte feta 1Haufen

frischer dill, fein gehackt 1kleiner Haufen

frischer dill, fein gehackt 1Haufen

frische Minze, fein gehackt 2zweige

frische Minze, Blätter in Chiffonade geschnitten 2Nelke

knoblauch, fein zerschlagen 2Nelke

knoblauch, zerschlagen und fein gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlenes Lamm 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 1von

Zest Zitrone 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Extra-natives Olivenöl 2zweige

frischer oregano, fein gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfacher griechischer Joghurt 2

rote Zwiebeln, 1 in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten und 1 in Scheiben geschnitten, zum Garnieren 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

weißweinessig 4

Vollkorn-Pitas oder 4 ausgesäte Hamburgerbrötchen

Empfohlener Wein: Agiorgitiko, Assyrtiko Gemischt, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko und Moschofilero sind meine Top-Picks für Griechisch. Wenn Sie mit Ihrem griechischen Essen griechisch werden möchten, sind Assyrtiko und Moschofilero beide schöne Weißweine, die Sie mit Hühnchen, Meeresfrüchten usw. kombinieren können. Agiorgitiko ist ein vollmundiges Rot, das sich für gebratenes Fleisch und Lamm eignet. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Skouras Saint George Agiorgitiko. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.