Lammkoteletts mit getrockneten Kirschen und Portwein

Name: Lammkoteletts mit getrockneten Kirschen und Portwein
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Torte Kirschen; 3 (Winter) Kirschmarmelade; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackte frische Minze oder Petersilie; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kardamom; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) lende Lammkoteletts; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten salzarme Hühnerbrühe; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ruby Port; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Schalotten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Balsamico-Essig, Schalotten, Rubin Port, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Balsamico-Essig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Dünne Erdbeereis als dessert. Es wird dir von Epicurious gebracht. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Lammkoteletts mit getrockneten Kirschen und Portwein, Lammkoteletts mit getrockneten Kirschen und Portwein, und Birnen mit getrockneten Kirschen & Portweinsauce.

Anweisungen

Öl in schwerer mittlerer Nonstick-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lamm mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lamm

Fügen Sie Lamm zur Pfanne hinzu; kochen Sie bis zum gewünschten doneness, Drehen Sie oft, ungefähr 10 Minuten für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lamm auf Teller übertragen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Tropfen aus der Pfanne abgießen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten in die Pfanne geben; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Portwein, Brühe, Kirschen, Marmelade, Essig und Kardamom hinzu; Kochen, bis die Kirschen prall und die Flüssigkeit sirupartig sind, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen. Löffel sauce über Lamm.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Cardamom