Lammspieße aus dem Nahen Osten

Name: Lammspieße aus dem Nahen Osten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Naher Osten
Ingredients: 4 flachblättrige Petersilienzweige; 1 geschälter Knoblauch; 1 1 Pfund Zucchini, boden Piment; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) getrimmte Lammlende, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 3 (Winter) frischer Zitronensaft; 1 (kann sein oder überfliegen) fein geriebene Zitronenschale; 1 zwiebel, geviertelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Warme Pita und griechischer Joghurt zum Servieren; 1 Prise prise Safranfäden; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie flachblättrige Petersilienzweige, warmen Pitan und Joghurt, Zwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. 1%. olide. Versuchen Lamm aus dem Nahen Osten, Lammburger aus dem Nahen Osten, und Gegrilltes Lamm aus dem Nahen Osten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem Mixer Zwiebel, Knoblauch, Petersilienzweige, Zitronenschale, Zitronensaft, Piment, Salz und Safran mischen und glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Zitronenschale

Piment

Petersilie

Safiental

Knoblauch

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Übertragen Sie die Marinade in eine wiederverschließbare Plastiktüte, fügen Sie das gewürfelte Lamm hinzu und wenden Sie sich dem Mantel zu. Versiegeln Sie den Beutel und drücken Sie Luft aus. Kühlen Sie das Lamm mindestens 6 Stunden oder vorzugsweise über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Zünden Sie einen Grill an oder heizen Sie eine Grillpfanne vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Das Lamm abtropfen lassen und die überschüssige Marinade abschütteln. Fädeln Sie das Lamm auf 4 lange Spieße und lassen Sie etwas Platz zwischen den Würfeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Das Lamm mit dem Öl bestreichen und bei starker Hitze grillen, gelegentlich wenden, bis es leicht verkohlt ist, etwa 5 Minuten für mittelarmes Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Fleisch