Lammsteaks mit Milch-, Honig- und Kreuzkümmelmarinade

Name: Lammsteaks mit Milch-, Honig- und Kreuzkümmelmarinade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kreuzkümmel, leicht geröstet; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten honig, in der Mikrowelle erwärmt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Kilogramm Lammsteaks ohne Knochen, vom Bein geschnitten, 1 1/4 Zoll dick; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Zitronensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vollmilch, in der Mikrowelle erwärmt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus koscherem Salz und Pfeffer, Lammsteaks aus dem Bein, Honig und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was dieses Rezept so würzig macht. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. 9%. Ähnliche Rezepte umfassen Spritzige und saftige Marinade für Steaks & Lammkoteletts, Kreuzkümmel, Honig und Minze-marinierte Lammkoteletts, und Joghurt-Kreuzkümmel-Marinade.

Anweisungen

In einem Mörser die Kreuzkümmelsamen zu einem groben Pulver mahlen, in den warmen Honig einrühren und 1 Esslöffel in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Rotbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In einer Auflaufform die restliche Honigmischung mit der Milch vermischen. Knoblauch, 3 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Bund Frischer Spinat (ca.

8 (U-12) Garnelen

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Fügen Sie das Lamm hinzu und wenden Sie sich gut zu beschichten. Abdecken und über Nacht kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

Den Ofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Erhitzen Sie ein großes, strapazierfähiges, umrandetes Backblech im Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Das Lamm aus der Marinade nehmen; mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen, bis sie fast geraucht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Tri-Tips, Getrimmt

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie das Lamm hinzu und kochen Sie, bis es auf beiden Seiten gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

Auf das heiße Backblech geben und 8 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Auf eine erwärmte Platte geben.

Rühren Sie den Zitronensaft in den reservierten 1 Esslöffel der Honigmischung; Bürsten Sie leicht die Hälfte der Steaks.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Legen Sie das Backblech auf einen Brenner über mäßig hoch und erhitzen, bis brutzeln.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Fügen Sie 1/2 Tasse Wasser hinzu und kratzen Sie die gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie alle angesammelten Säfte vom Lamm hinzu und kochen Sie für 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

Vom Herd nehmen und die restliche Honig-Zitronensaft-Mischung einrühren. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

(große Röhre)

Die Sauce um das Lamm gießen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

Weinempfehlung: Ein kalifornischer Cabernet Sauvignon mit etwas Tannin hebt die Gewürze und Kräuter in der Marinade hervor und hält dem Lamm stand. Probieren Sie den 2001 Louis M. Martini.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)