Lavendel-Earl Grey Mehlloser Schokoladenkuchen

Name: Lavendel-Earl Grey Mehlloser Schokoladenkuchen
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Habanero-Pfeffer bittersüße Schokolade, fein gehackt; 113 Habanero-Pfeffer (1 stick) plus 1 Esslöffel ungesalzene butter in 1 Esslöffel Stücke; 10 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Zucker der Konditoren; 9 groß eier, getrennt und bei Raumtemperatur; 248 Habanero-Pfeffer 1/4 Tassen Kristallzucker; 10 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Getrockneter essbarer Lavendel; 10 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack servieren; 10 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Maldon Salz; 1 Doppelt gefüllte Oreos Kochsalz; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel lose Earl Grey Teeblätter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungesüßtes Kakaopulver, gesiebt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) reiner Vanilleextrakt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kochendes Wasser

Dieses Rezept is für 10 Portionen. 755 Kalorien, 13g protein, und 33 G Fett jeder. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Serious Eats hat 1312 fans. Eine Mischung aus Vanillanextrakt, Kristallzucker, losen Earl Grey Teeblättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Schokolade-Earl Grey-Kuchen, Schokolade-Earl Grey-Pfund-Kuchen, und Earl Grey Cupcakes mit Zitrone Earl Grey Buttercreme.

Anweisungen

Für den Kuchen: Ofengestell auf mittlere Position einstellen und Ofen auf 350 ° F vorheizen. Eine 10-Zoll-Springform mit 1 Esslöffel Butter einfetten und die Außenseite der Pfanne mit Folie auslegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Aluminiumfolie

Backofen

Streuen Sie 1 Teelöffel Maldonsalz über den Pfannenboden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pulse den Zucker mit 1 Esslöffel Lavendel und 1 Teelöffel Tee. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Lavendel

Zucker

Tee

Kombinieren Sie kochendes Wasser mit den restlichen 3 Esslöffel Lavendel und restlichen 3 Esslöffel Tee in einem flüssigen Messbecher; steil für 5 Minuten. Die Mischung in eine mittlere hitzebeständige Schüssel geben und auf Feststoffe drücken, um Flüssigkeit freizusetzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Lavendel

Wasser

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Schüssel

Fügen Sie Schokolade und restliche 8 Esslöffel Butter zu Lavendel-Tee-Mischung hinzu und stellen Sie über Doppelkessel (Boden der Schüssel sollte nicht kochendes Wasser berühren). Rühren Sie kontinuierlich, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und die Mischung glatt und glänzend ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Frischer Lavendel

Butter

Wasser

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schüssel vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer großen Schüssel Eigelb und 3/4 Tasse Zucker kräftig verquirlen, bis eine dicke, blasse Paste entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Kakao, Vanille und Tafelsalz hinzu und verquirlen Sie, bis sie vollständig eingearbeitet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Kakaopulver

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

1/4 Tasse warme Schokolade in die Eigelbmischung geben und umrühren, bis sie vollständig eingearbeitet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Eigelb

Whisk in restlicher Schokolade.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

In einer großen, sauberen, trockenen Schüssel Eiweiß und Salz mit Schneebesen bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis das Weiß zu schäumen beginnt, etwa 1 Minute. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittelhoch und schlagen Sie das Weiß, bis sich weiche Spitzen bilden, 1 bis 2 Minuten. Fügen Sie langsam die verbleibende 1/2 Tasse Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis sich steife, glänzende Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Etwa 1/3 des Baisers in den Schokoladenteig schlagen, bis er vollständig eingearbeitet ist. Mit einem Gummispatel das restliche Baiser unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schneebesen

Teig in vorbereitete Backform kratzen und mit restlichem 1 Teelöffel Maldonsalz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen, bis oben beginnt zu knacken und kuchen tester hat feuchte krümel befestigt, wenn eingesetzt, über 1 stunde.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kuchen auf Kühlregal übertragen. Cool in pan 10 minuten, dann entfernen springform form und kühlen vollständig, über 1 stunde. Den Zucker der Konditoren über den abgekühlten Kuchen sieben und auf Wunsch mit Lavendel und Maldonsalz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Lavendel

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell