Linsen-Rhabarber-Curry mit Kartoffeln und Erbsen

Name: Linsen-Rhabarber-Curry mit Kartoffeln und Erbsen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 (kann sein oder überfliegen) (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter geschälter frischer Ingwer; 3 Knoblauchzehen , grob gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackter Grünkohl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Koriander; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Fenchel; 1 (kann sein oder überfliegen) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Kurkuma; 1 WES E Englischsprachige Künste meersalz oder koscheres Salz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Französische Linsen, 4-6 Stunden eingeweicht und abgelassen; 1 WES E Englischsprachige Künste Linse; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten aufgetaute gefrorene Erbsen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Kartoffeln (1/2 Zoll); 0 (kann sein oder überfliegen) Olivenöl, plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), zum Beträufeln; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittener Rhabarber; 2 groß schalotten, dünn geschnitten; 1 WES E Englischsprachige Künste Gewürzmischung; 2 (Winter) ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Nur wenige Leute mochten dieses indische Gericht wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gemahlene Kurkuma, gemahlenen Pfeffer, Gewürzmischung und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den dunkelbraunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braune Butter Braune Zuckerkekse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 87%, was ausgezeichnet ist. Ähnliche Rezepte umfassen Linsen-Rhabarber-Curry mit Kartoffeln und Erbsen, Ca-Ri Ga (Hühnercurry mit Kartoffeln, Karotten und Erbsen), und Black Eyed Peas Curry (Mit Kokosnuss) (Lobia Curry).

Zutaten

Portion:

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)2(kann sein oder überfliegen)

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter geschälter frischer Ingwer 3

Knoblauchzehen , grob gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackter Grünkohl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlener Koriander 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Fenchel 1(kann sein oder überfliegen)

Babyschalennudeln, al dente gekocht 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Kurkuma 1WES E Englischsprachige Künste

meersalz oder koscheres Salz 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Französische Linsen, 4-6 Stunden eingeweicht und abgelassen 1WES E Englischsprachige Künste

Linse 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

aufgetaute gefrorene Erbsen 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Kartoffeln (1/2 Zoll)0(kann sein oder überfliegen)

Olivenöl, plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), zum Beträufeln 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittener Rhabarber 2groß

schalotten, dünn geschnitten 1WES E Englischsprachige Künste

Gewürzmischung 2(Winter)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Illahe Vineyards und Weingut Gruner Veltliner. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.