Linsenkroketten

Name: Linsenkroketten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten knusprige, feine Semmelbrösel; 2 (Winter) maisstärke; 1 1 Pfund Zucchini, Heißes Wasser (100 °F); 1 (kann sein oder überfliegen) getrocknetes Blatt Salbei, zerbröckelt; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Thymian; 1 groß ei (optional); 3 Nelke Knoblauch, geschält und geviertelt; 0 (kann sein oder überfliegen) Tabasco oder ähnliche scharfe Sauce; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Linse; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinertes Nutri-Getreide oder andere Mais - oder Weizenflocken ohne Zuckerzusatz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Ernährungshefe (siehe Tipp unten); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochtes Haferflocken; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 1 Pfund Zucchini, Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und viel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungebleichtes Allzweckmehl; 887 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten wasser, vorzugsweise Frühling oder gefiltert

Linsenkroketten ist ein laktosefrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 24g protein, 5 G Fett, und insgesamt 441 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz und viel Pfeffer, ungebleichtes Mehl, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Semmelbrösel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Apfelstrudel als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 4%. Versuchen Linsenkroketten, Linsenkroketten mit Brunnenkresse und Kefir, und Plumcot, Orange & Linsensalat... & Fave Five Friday: Schöne Linsengerichte für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die Linsen, Wasser und Lorbeerblätter in einem mittleren Topf. Zum Kochen bringen, zum Köcheln bringen und halb bedeckt kochen, bis sie weich sind, 35 bis 45 Minuten. Abkühlen lassen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Linse

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Wenn Sie bereit sind, den Krokettenteig zu vervollständigen, kombinieren Sie die Linsen mit allen anderen Teigzutaten in einer Küchenmaschine. Rühren, bis der Knoblauch püriert ist und sich eine weiche, etwas klebrige Paste bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Lassen Sie den Teig abgedeckt und gekühlt mindestens 4 Stunden oder bis zu 2 Tage ruhen.

Kombinieren Sie die Paniermehl und Cornflake Krümel in einer Schüssel. Machen Sie in einer zweiten Schüssel ein gewürztes Mehl, indem Sie Mehl, Nährhefe, Paprika, Salbei, Salz und schwarzen Pfeffer, Thymian und Olivenöl mischen und gut zusammenwerfen. In einer dritten Schüssel das Ei gegebenenfalls mit einem Esslöffel Wasser schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ernährungs-Hefe

Cornflake Krümel

Allzweck-Mehl

Brotkrumen

Olivenöl

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Thymian

Wasser

Salbei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Schüssel mit der Krokettenmischung daneben, zusammen mit einem Antihaft-Backblech oder einem, das mit Kochspray besprüht wurde.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Bilden Sie mit 2 großen Löffeln ein leicht abgeflachtes Fettoval, das 3 bis 4 Zoll lang und 1/2 Zoll dick ist. Lassen Sie es in das gewürzte Mehl fallen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürztes Mehl

Streuen Sie die Oberseite des Teigovals mit mehr Mehl und heben Sie es mit den Fingern aus dem Mehl. Tauchen Sie den Teig oval in das Ei, das es beschichten wird, obwohl es in Flecken widerstehen wird. Lassen Sie den mit Ei überzogenen Ball in die Krümel fallen und rollen Sie ihn mit den Fingern herum. Wenn Sie mit dieser zweiten Krümeljacke überzogen sind, legen Sie sie auf das Backblech. Wiederholen Sie dies mit dem Rest des Teigs.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Rollen

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Sprühen Sie die zerbröckelten Kroketten sehr leicht mit Olivenöl (wenn Sie etwas in einer Sprühflasche haben) oder Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Olivenöl

15 bis 20 Minuten backen, mit einem Spatel mit dünnen Klingen sehr vorsichtig wenden und weitere 10 bis 12 Minuten backen. Die Krumenbeschichtung sollte schön knusprig sein; Wenn nicht, lassen Sie die Kroketten für einige Momente unter dem Broiler laufen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Spachtel

Heiß servieren, so schnell wie möglich, mit einer Sauce wie Pilz-Miso-Senf-Soße. Reste können in Brötchen mit allen Befestigungen serviert werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Senf

Soße

Rollen

Miso

* Ernährungshefe ist eine herzhafte, mit Melasse gefütterte Hefe, die reich an Vitaminen und Proteinen des B-Komplexes ist. Es ist in großen Mengen in Naturkostläden erhältlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Ernährungs-Hefe

Melasse