Linzer Cookies
Linzer Kekse sind vielleicht genau das Dessert, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 327 Kalorien, 5g Protein, und 17g Fett. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 30 Portion/en. Wenn Sie Backpulver, blanchierte Mandeln, Himbeermarmelade und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Linzer Augen (Linzer Augen Aka Linzer Törtchen oder Linzer Cookies), Linzer Cookies, und Linzer Cookies.
Anweisungen
Sahne Butter in einer großen Rührschüssel; Fügen Sie nach und nach 1 Tasse Zucker hinzu und schlagen Sie, bis sie leicht und flauschig sind.
Eier und Vanille hinzufügen und gut schlagen; gemahlene Mandeln einrühren und gut mischen.
Mehl, Backpulver und Zimt in einer kleinen Rührschüssel sieben; nach und nach zu der Rahmmischung geben und nach jeder Zugabe gut umrühren. Abdecken und über Nacht kühlen.
Rollen Sie ein Viertel des Teigs auf 1/4 Zoll Dicke zwischen zwei Stücken Wachspapier und halten Sie den restlichen Teig gekühlt, bis er gebrauchsfertig ist.
Schneiden Sie mit einem geriffelten 2-Zoll-Rundschneider; Legen Sie die Hälfte der Kekse auf leicht gefettete Keksblätter.
Schneiden Sie die Mitte von den restlichen Keksen mit einem 3/4-Zoll-Rundschneider ab und legen Sie sie auf leicht gefettete Keksblätter.
Backen Sie bei 350 für 10 bis 12 Minuten.
Von den Backblechen nehmen und auf Drahtgestellen abkühlen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.
Verteilen Sie eine kleine Menge Marmelade auf dem Boden jedes festen Kekses. Top mit restlichen Keksen, um Sandwiches zu machen. Sieben Sie Puderzucker über die Kekse. Ausschnitte mit Marmelade füllen. In luftdichten Behältern lagern.