Gegrillter Thunfisch mit Basilikumbutter und frischer Tomatensauce

Name: Gegrillter Thunfisch mit Basilikumbutter und frischer Tomatensauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Thunfisch-steaks (über 1 Zoll dick); 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 2 (Winter) butter, weich gemacht; 3 (Winter) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Trauben-oder Kirschtomaten, halbiert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Basilikumblätter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte rote Zwiebel; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 0 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze

Gegrillter Thunfisch mit Basilikumbutter und frischer Tomatensauce ist ein glutenfrei und pescatarian rezept mit 4 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 376 Kalorien, 41g Eiweiß, und 16 G Fett pro portion. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Thunfischsteaks, Butter, Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 6%. Versuchen Thunfisch Mit Tomaten-basilikum-Sauce, Thunfisch Mit Tomaten-Kapern-Basilikum-Sauce, und Thunfischsteaks mit Tomaten-Basilikum-Rohsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill oder Broiler vorbereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Grill

Um Basilikumbutter zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten in einer Küchenmaschine; verarbeiten, bis glatt, kratzen Seiten nach Bedarf. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Zur Zubereitung der Sauce Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel und 2 Knoblauchzehen hinzufügen; 3 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Zwiebel

Tomaten hinzufügen; 2 Minuten anbraten. Wein, Kapern, Essig und Zucker unterrühren; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 5 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren. Petersilie einrühren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Petersilie

Essig

Kapern

Zucker

Wein

Um Thunfisch zuzubereiten, bestreuen Sie den Thunfisch mit 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Thunfisch

Legen Sie den Thunfisch auf das Grillgestell oder die mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne. Kochen Sie 5 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Grill

Mit Sauce und Basilikumbutter servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Basilikum

Soße

Auf Wunsch mit Basilikumblättern garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Kochausrüstung

Masthähnchen

Grill

Küchenmaschine

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Broiler Pan

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

Thunfisch-steaks (über 1 Zoll dick)2(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 2(Winter)

butter, weich gemacht 3(Winter)

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Trauben-oder Kirschtomaten, halbiert 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Basilikumblätter 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische flachblättrige Petersilie 2

Knoblauchzehen, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Zitronensaft 2(kann sein oder überfliegen)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte rote Zwiebel 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 0(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind eine gute Wahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Die Flora Springs Napa Valley Merlot mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.