Mais-Salsa

Name: Mais-Salsa
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 425 Nüsse jeder Art (gehackt) schwarze Bohnen, abgelassen und gespült; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 Haufen Koriander, Blätter grob gehackt; 4 ohren Mais, shucked; 2 Nelke knoblauch, zerschlagen und fein gehackt; 1 jalapeno, entkernt und gehackt, optional; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 4 schalotten, dünn geschnitten; 3 tomatillos, papierartig außen ohne Haut; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer Essig

Brauchen Sie eine glutenfreies und veganes Hor d'oeuvre? Maissalsa könnte ein großartiges Rezept zum Probieren sein. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 316 kalorien, 10 g Eiweiß, und 16 g Fett jeder. Für $ 1.38 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 15% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Bohnen, Knoblauch, Essig und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 minuten. Nur wenige Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. 7 personen fanden dieses Rezept gut gewürzt und befriedigend. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 60%. ut. Versuchen Gegrillter Heilbutt mit Maisschalen umwickelt mit verkohlter Maissalsa, Gegrillte Mais-Bohnen-Salsa mit gebackenen Maischips, und Mais-Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Den Grill auf mittel vorheizen. Verwenden Sie eine Drahtgrillbürste, um Rohöl oder Ruß vom Rost zu lösen. Verwenden Sie ein geöltes Seitentuch, um gelösten Schmutz zu entfernen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Den Mais und die Tomatillos auf den Grill legen und grillen, bis sie von allen Seiten verkohlt und schwarz sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

1 Teelöffel McCormick® Season-All® Gewürzsalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Vom Grill nehmen und abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Schneiden Sie die Körner vom Maiskolben ab und kratzen Sie alle restlichen Maiskolben vom Maiskolben ab. Kratzen Sie alle wirklich verkohlten Hautstücke von den Tomatillos ab und schneiden Sie sie dann in 1/2-Zoll-Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

1 Teelöffel McCormick® Season-All® Gewürzsalz

Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Mais, Tomatillos, schwarze Bohnen, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Jalapenos, falls verwendet. Kombinieren Sie Essig und Öl in einer kleinen Schüssel oder einem Messbecher.

Zutaten, die Sie benötigen

(Trader Joes )

Tomatillos

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

1 Orange, Schale

1 Teelöffel McCormick® Season-All® Gewürzsalz

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratenfett Vom Truthahn

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Über die Salsa gießen und mit Salz abschmecken. Probieren und passen Sie die Gewürze bei Bedarf an. Den Koriander dazugeben und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Bratenfett Vom Truthahn

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

425Nüsse jeder Art (gehackt)

schwarze Bohnen, abgelassen und gespült 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)1Haufen

Koriander, Blätter grob gehackt 4

ohren Mais, shucked 2Nelke

knoblauch, zerschlagen und fein gehackt 1

jalapeno, entkernt und gehackt, optional 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 4

schalotten, dünn geschnitten 3

tomatillos, papierartig außen ohne Haut 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißer Essig

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Hahn Winery Monterey Pinot Noir mit einer Bewertung von 4 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 18 Dollar pro Flasche.

Hahn Weingut Monterey Pinot Noir

Hahn Winery 2008 Pinot Noir ist lebendig und dennoch elegant mit einem Farbton, der an Rosenblätter erinnert, und einer Nase von Erdbeer-, Gewürz- und Blumenaromen. Angenehme Pflaumen- und dunkle Kirscharomen fließen über den Gaumen und vermischen sich mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und Eiche. Die reife Frucht wird durch pikante, kühlklimatische Säure und glatte, seidige Tannine ausgeglichen.Dieser essensfreundliche Pinot Noir kann zu einer großen Auswahl an Gerichten serviert werden. Genießen Sie es zu Hühnchen mit Ziegenkäse und sonnengetrockneten Tomaten, gegrilltem Lachs mit Kräuter-Orzo oder einer einfachen Pilzpizza.