Mamas geräucherter Lachs gebratener Reis

Name: Mamas geräucherter Lachs gebratener Reis
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 3 (Winter) speiseöl, geteilt; 2 eier, geschlagen; 1 grüne Zwiebel, gehackt; 1 Zwiebel, fein gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Erbsen; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz und frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherter Lachs, gehackt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten langkörniger weißer Reis, ungekocht

Mamas geräucherter Lachs-gebratener Reis benötigt ungefähr 35 minuten von Anfang bis Ende. Dieser Hauptgang hat 457 kalorien, 13 g Eiweiß, und 10 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 6 Gehen Sie in den Laden und holen Sie Erbsen, Reis, Salz und Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen Portion/en. Um die Eier aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgericht mit folgen Rose Levy Beranbaums Schokoladen-Tomatenkuchen mit mysteriöser Ganache als Nachtisch. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 38 würden sagen, dass es genau richtig ist. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei und pescatarisch Diät. Es ist ein erschwinglich rezept für Fans von chinesischem Essen. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 58%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Mamas spanischer Reis, Gebratene Forelle mit Räucherlachs, und Bagel mit geräuchertem Lachs und Ei.

Anweisungen

Gießen Sie das Wasser in einen Topf, fügen Sie den Reis hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Abdecken, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Reis weich ist und Wasser absorbiert ist, etwa 20 Minuten. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In der Zwischenzeit 2 Esslöffel Speiseöl in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Eier einrühren und kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Eier aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit der gleichen Pfanne den restlichen 1 Esslöffel Öl hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Frühlingszwiebel einrühren; kochen, bis die Zwiebel durchsichtig ist, etwa 5 Minuten. Lachs, Reis, Erbsen und Rührei unterrühren und gleichmäßig verrühren. Reismischung kochen und umrühren, bis sie durchgewärmt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grüne Zwiebeln

Lachs

Zwiebel

Erbse

Reis

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Zutaten

Portion:

3(Winter)

speiseöl, geteilt 2

eier, geschlagen 1

grüne Zwiebel, gehackt 1

Zwiebel, fein gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorene Erbsen 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz und frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack 113Nüsse jeder Art (gehackt)

geräucherter Lachs, gehackt 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

langkörniger weißer Reis, ungekocht

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine Top-Picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Paul Dolan Vineyards Chardonnay-Wein mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 20 Dollar pro Flasche.

Paul Dolan Vineyards Chardonnay-Wein

Paul Dolan Vineyards Chardonnay stammt aus den tief liegenden Tälern rund um den Russischen Fluss, einem Gebiet, das für die Herstellung reichhaltiger und konzentrierter Weine bekannt ist. Er ist ein exquisit ausgewogener Wein mit Aromen von reifer Birne, knackigem Apfel und cremiger Vanillewürze.