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Mamas Schlampiger Joe

Mamas Schlampiger Joe
Vergessen Sie, jedes Mal essen zu gehen oder zum Mitnehmen zu bestellen, wenn Sie sich nach amerikanischem Essen sehnen. Versuchen Sie, Mamas schlampigen Joe zu Hause zu machen. Dieses milchfreie Rezept serviert 4 und kostet $2.34 pro Portion. Eine Portion enthält 579 kalorien, 27 g Eiweiß, und 33 g Fett. Eine Mischung aus Rinderhackfleisch, Wein, Rotweinessig und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von 51 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es funktioniert gut als erschwingliches Hauptgericht. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 5 minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 80%, die solide ist. Mamas Schlampiger Joe, Mamas schlampige Joe Gefüllte Paprika, und Sloppy Joes Plus sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

1
Bei mittlerer Hitze in einem Topf mit dickem Boden Öl, rote Zwiebeln, Paprika und Jalapenos mischen. Kochen, bis es weich ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Getrocknete Rigatoni-NudelnGetrocknete Rigatoni-Nudeln
Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)
12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)
4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum BestreuenKoscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen
2
Fügen Sie das Rinderhackfleisch und das Schweinefleisch hinzu. Kochen Sie durch und brechen Sie das Fleisch in kleine Stücke, während es braun wird.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche
Mango, Geschält Und Klein GewürfeltMango, Geschält Und Klein Gewürfelt
2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten
3
Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn 5 Minuten lang.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Orange, Schale1 Orange, Schale
4
Überschüssiges Fett nach Bedarf abtropfen lassen.
5
Fügen Sie die Tomatensauce, Tomatenmark, Essig, Wein, Worcestershire, Zucker, Paprika, Salz, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel und Senf hinzu. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt, etwa 30 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
12 Bis 16 Sandwichbrötchen12 Bis 16 Sandwichbrötchen
3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten
Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum ServierenFladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren
Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)
Olivenöl Plus 3 Bis 4 EsslöffelOlivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel
Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben GeschnittenEnglische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten
Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als BelagRömersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag
1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf
¼ Teelöffel Oregano¼ Teelöffel Oregano
Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Gelbe Und Grüne LakritzeGelbe Und Grüne Lakritze
1 Unze Bambussprossen, Geviertelt1 Unze Bambussprossen, Geviertelt
(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)
6
Auf gerösteten Sesambrötchen servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Orangenblütenwasser (oder Je 1/4 Teelöffel Geriebene Zitronenschale Und Orangenschale)Orangenblütenwasser (oder Je 1/4 Teelöffel Geriebene Zitronenschale Und Orangenschale)
Weiße PerlendrageesWeiße Perlendragees

Zutaten

2(Winter)verpackter brauner Zuckerverpackter brauner Zucker286 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnittenMexikanische Chorizo (ca. 2 Links)Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)1(kann sein oder überfliegen)1 ganze frische Jalapeno1 ganze frische Jalapeno1(kann sein oder überfliegen)trockener Senftrockener Senf306 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnittentrockener Rotweintrockener Rotwein1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)Zitronen-Pfeffer-DressingZitronen-Pfeffer-Dressing227Nüsse jeder Art (gehackt)1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche1(kann sein oder überfliegen)gemahlener Kreuzkümmelgemahlener Kreuzkümmel1(Winter)frisch gemahlener schwarzer Pfefferfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer227Nüsse jeder Art (gehackt)gemahlenes Kurobuta (Berkshire) Schweinefleischgemahlenes Kurobuta (Berkshire) Schweinefleisch1jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehacktjalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt1(Winter)rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Grammrostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm1(Winter)Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als BelagRömersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag170Nüsse jeder Art (gehackt)rote Paprika, entkernt und in 1/2-Zoll-Stücke gewürfeltrote Paprika, entkernt und in 1/2-Zoll-Stücke gewürfelt227Nüsse jeder Art (gehackt)rote Zwiebel, in 1/2-Zoll-Stücke gewürfeltrote Zwiebel, in 1/2-Zoll-Stücke gewürfelt306 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch4Rhabarber, frisch gehackt oder gefrorenSesam-Burgerbrötchen, geröstet, zum ServierenSesam-Burgerbrötchen, geröstet, zum Servieren85Nüsse jeder Art (gehackt)Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum ServierenFladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren1846 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnittenFrühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren)Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren)346 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnittenWorcestershire-sauceWorcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Malbec, Zinfandel

Pinot Noir, Malbec und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sloppy Joe. Alle diese Rotweine passen gut zu einem Sloppy Joe's Hackfleisch und Tomatensauce. Der Artezin Mendocino Zinfandel mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 17 Dollar pro Flasche.
Artezin Mendocino Zinfandel
Artezin Mendocino Zinfandel
Eine dunkle granatrote, fast brütende zinnoberrote Farbe fällt im Glas auf, viel reicher und tiefer als bei früheren Jahrgängen. Es dominieren Aromen von roten Früchten, die Granatapfel, Kirsche und Boysenbeere zeigen, akzentuiert von weißem Pfeffer und Zedernholzwürze. Aromen bringen ein Lächeln, wirklich 'Zinn', angeführt von Himbeere und Loganbeere, schön präsentiert mit Piment und klassischem Zinfandel-Gewürzcharakter. Dieser Wein ist fast plüschig, rund und überzogen, mit feinkörnigen Tanninen und einem ausgesprochen langen Abgang, was auf das Alterungspotenzial mit weiteren Komplexitäten und Nuancen hindeutet, die noch zu enthüllen sind. Dennoch wird dies ein Lächeln der sofortigen Befriedigung hervorrufen, besonders wenn es mit robustem Grillfleisch, reichhaltiger Pasta wie Rigatoni Bolognese, herzhaften Eintöpfen und handwerklichem Käse kombiniert wird.
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 5 m.
Portion4
Gesundheits-Score22
Milchfrei
KücheAmerikanisch
DiätenOhne Milch Und Milchprodukte
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
Angel Food Cake mit tropischem Fruchtkompott
Brokkoli-Speck-Salat
Orangenglasierter Speck
Glasierter Speck
Cranberry-Apfel-Topping
Asiatische Frühlingsrollen
Aprikosen-Apfel-Cranberry-Sauce
Gewürzte Apfelbutter
Einfache Cranberry-Apfelsauce
Glasierte, gewürzte Äpfel
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