Mandel-Makronen-Torte mit Schokoladenglasur und Orangenkompott

Name: Mandel-Makronen-Torte mit Schokoladenglasur und Orangenkompott
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mandeln in Scheiben geschnitten, geröstet; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) bittersüße Schokolade (nicht mehr als 61% Kakao), gehackt; 2 große Prisen grobes koscheres Salz; 6 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 1 groß Schale von Orange, in Streifen mit Gemüseschäler entfernt; 2 groß orangen, alle schälen und weißen Mark abgeschnitten; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gerutschte Mandeln; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 2 Vanilleschoten, der Länge nach geteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Mandel-Makronen-Torte mit Schokoladenglasur und Orangenkompott könnte genau das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.12. Eine Mischung aus grobem koscherem Salz, Orangen, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. olide. Versuchen Schokoladen-Mandel-Torte mit Schokolade Schlagsahne Zuckerguss, Dunkle Schokolade Makronen geröstete Mandelbutter, und Mehllose, butterlose, Orangen-Mandel-Torte für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Zucker, 1 cupwater und Orangenschale Streifen in mediumsaucepan. Bei mittlerer Hitze umrühren, bis Zuckerlöst und Sirup zum Kochen kommt. Reduceheat auf medium-low und simmer 1 minute.DO VORAUS: Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Coverand Chill Sirup mit Schälstreifen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Zucker

Sirup

Position 1 rack in top drittel und 1 rack in bottomthird von ofen und vorheizen zu 325 °F. Drawtwo 12x4-zoll rechtecke, abstand 2 inchesapart, auf jeder von 2 blatt von pergamentpapier (4 rechtecke insgesamt). Drehen über eachparchment blatt auf große umrandeten bakingsheet (rechtecke zeigen durch). Sprayparchment mit Antihaftspray.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mandeln, 1 Tasse Zucker und grobes Salz in den Prozessor geben. Kratzen Sie in seedsfrom Vanilleschote Hälften. Mischen, bis nusssare fein gemahlen. Mit elektrischen Mixer, beategg Weißen in große Schüssel, bis weiche peaksform.

Zutaten, die Sie benötigen

Gerutschte Mandeln

Vanilleschote

Grobes Salz

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie die restlichen 3 Esslöffel Zucker,1 Esslöffel zu einer Zeit, und schlagen, bis steifaber nicht trocken. Nussmischung in Eiweiß falten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Zucker

Spread 1/4 von Makronen Teig gleichmäßigin jedem Rechteck, füllen vollständig.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Backen makronen schichten bis golden andmost fest zu berühren in der mitte, umkehrungblätter nach 20 minuten, 35 bis 40 minutestotal. Abkühlen lassen, auf ein Blatt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie 10 Esslöffel Orangensirup in einen großen Kochtopfund bei mittlerer Hitze köcheln lassen(restlichen Sirup reservieren).

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Sirup

Fügen Sie Schokolade tosaucepan und rühren, bis Schokolade geschmolzen istund glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Vom Herd nehmen. Cool untilfrosting beginnt zu verdicken, rühren oft,20 bis 30 Minuten.

Legen Sie 1 Makronen Schicht auf lange Platte.

1/2 Tasse Zuckerguss gleichmäßig verteilen. Topwith eine weitere Makronen Schicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckerguss

Verbreiten

1/2 Cupfrosting gleichmäßig verteilen. Wiederholen Sie 1 weitere Zeit.Top mit letzter Makronen-Schicht, flache Seite nach oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Verbreiten Sie restliche Zuckerguss über die Oberseite undseiten der Torte. Presse geschnittene Mandeln ontosides von Torte. TUN SIE VORAUS: Kann 1 dayahead gemacht werden. Mit Folienzelt abdecken; bei Raumtemperatur lagern. Deckel restlichen Sirup; chill.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschnittene Mandeln