Mangold mit Pinienkernen und Rosinen
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen goldene Rosinen, Butter, Mangold, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 41 Minuten. 4%. olide. Versuchen Mangold mit Rosinen und Pinienkernen, Mangold mit Rosinen & Pinienkernen, und Mangold mit Rosinen und Pinienkernen für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Toast Pinienkerne in einer kleinen, trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze, Schütteln Pfanne ständig, bis leicht gebräunt und duftend, 2 bis 3 Minuten.
Zum Abkühlen in eine Schüssel geben.
Stiele aus Mangold schneiden; Enden abschneiden.
Stiele in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Blätter kreuzweise in 1/2 Zoll breite Streifen.
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mangoldstiele unter Rühren kochen, bis sie weich sind, 2 bis 4 Minuten. Rosinen und 1/2 Tasse Wasser einrühren. Abdecken, Hitze auf niedrig reduzieren und 3 Minuten köcheln lassen oder bis die Rosinen weich sind.
Fügen Sie Blätter in Chargen hinzu und drücken Sie gekochte Grüns nach unten, um Platz für neue zu schaffen, wenn sie welken. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis Mangold zart, aber immer noch leicht knusprig ist, 3 bis 5 Minuten.
Kurz vor dem Servieren überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und Mangoldmischung mit Pinienkernen und Essig werfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.