Meeresfrüchte Kugeln auf Crostini

Name: Meeresfrüchte Kugeln auf Crostini
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 (Winter) fein gewürfelter Sellerie; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) gekochtes Krabbenfleisch, gepflückt, um Reste von Muscheln zu entfernen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frisch gehackte flachblättrige Petersilie; 1 Laib Französisches Brot, in 16 Scheiben geschnitten und leicht geröstet; 1 zitrone, Schale, fein gerieben; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) gekochtes Hummerfleisch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 16 klein Petersilienzweige, zum Garnieren; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherter Lachs, fein gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) frisch gehackte Thymianblätter

Meeresfrüchte-Kugeln auf Crostini könnten genau das Richtige sein Mediterran rezept, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 209 kalorien, 11 g Eiweiß, und 12 g Fett. Dieses milchfreie und pescatarische Rezept serviert 8 und kostet $2.1 pro Portion. Eine Mischung aus Mayonnaise, Brot, Zitronenschale und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es funktioniert gut als erschwingliche Beilage. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solider Löffel-Score von 41%. Versuchen Bananenkugeln, Crostini di Fegatini (Toskanische Hühnerleber-Crostini), und Crostini di Fegatini (Crostini aus Hühnerleber) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 375 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sellerie, Petersilie, Thymian, Zitronenschale und Mayonnaise in einer Schüssel vermengen. Dann den Lachs, den Hummer und das Krabbenfleisch unter die Mischung falten, damit es nur kombiniert wird und die Krabbe nicht zerbrochen oder püriert wird. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Brot auf ein Backblech legen. Mit einem Melonenbällchen oder einer kleinen Schaufel die Meeresfrüchtemischung auf das Brot geben und kurz im Ofen backen, bis die Meeresfrüchtebällchen leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer