Mexikanische Hot Dogs mit Ananas-Salsa

Name: Mexikanische Hot Dogs mit Ananas-Salsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, gehackte Chipotle Chilis in Adobo Sauce (aus 7-oz Dose); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Koriander; 6 hot dog Brötchen, split; 6 Zwiebel, halbiert und vom Ansatz bis zur Spitze in dünne Scheiben geschnitten; 2 zu 3 Jalapeño Chilis; 1 Saft von Limette; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische oder Dosenananas; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Zwiebel

Mexikanische Hot Dogs mit Ananas Salsa könnte nur die Amerikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 373 Kalorien, 9g protein, und 22g Fett jeder. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, Koriander, Mayonnaise und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 9%. icht so erstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Speck gewickelt Teriyaki Hot Dogs mit Ananas Salsa, Hot Dogs im hawaiianischen Stil mit Mango-Salsa und Ananas-Senf, und Knoblauch-Knoten-Hot Dogs.

Anweisungen

Gas- oder Holzkohlegrill erhitzen. In kleine Schüssel Salsa Zutaten mischen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Jalapeños bei mittlerer Hitze auf den Grill legen. Kochen Sie unbedeckt und drehen Sie häufig, bis sie weich sind (und die Häute beginnen zu bräunen, falls gewünscht).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Vom Grill zum Schneidebrett nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Grill

Stiele und Samen entfernen. Jalapeños in Ringe schneiden; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeds

Hot Dogs bei mittlerer Hitze auf den Grill legen. Cook aufgedeckt etwa 10 Minuten, häufig drehen, bis heiß.

Zutaten, die Sie benötigen

Hotdogs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und Chipotle-Chilis mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Mischung auf den geschnittenen Seiten jedes Brötchens verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Rollen

Gegrillte Hot Dogs in Brötchen geben; mit Ananassalsa und Jalapeño-Ringen belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas

Hotdogs

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Rollen

Kochausrüstung

Grill

Schüssel

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

gehackte Chipotle Chilis in Adobo Sauce (aus 7-oz Dose)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Koriander 6

hot dog Brötchen, split 6

Zwiebel, halbiert und vom Ansatz bis zur Spitze in dünne Scheiben geschnitten 2

zu 3 Jalapeño Chilis 1

Saft von Limette 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische oder Dosenananas 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte rote Zwiebel

Empfohlener Wein: Riesling, Gewürztraminer, Rose Wein

Hot Dogs funktionieren sehr gut mit Riesling, Gewürztraminer und Roséwein. Ein Gewürztraminer passt hervorragend zu Ihrem New Yorker Hot Dog mit Senf und Sauerkraut. Für einen Hund im Chicago-Stil mit sauren Gurken und Peperoni entscheiden Sie sich möglicherweise für einen knackigen Riesling. Unabhängig von Ihren Belägen funktioniert ein trockener Rosé fast immer. Das Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.