Mexikanisches gefülltes Flankensteak

Name: Mexikanisches gefülltes Flankensteak
Prep time: 1 d 2 h 5 min
Cook time: 1 d 2 h 5 min
Total time: 1 d 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ancho chiles, zerkleinert (über; 4 Scheibe OSCAR MAYER-Speck, gekocht, abgetropft und gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mundgerechte Gemüsestücke; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) rindfleisch flanke steak; 1 ( Auberginen) karotte, geschreddert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Koriander, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten KRAFT Pikantes italienisches Dressing, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrocknete oregano Blätter; 1 klein kartoffel, geschält, zerkleinert; 1 serrano chile, fein gehackt

Mexikanisches gefülltes Flankensteak ist ein glutenfrei, milchfrei und Fodmap-freundlich Hauptgericht. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 475 Kalorien, 35 G protein, und 32 G Fett. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Serrano-Chili, 1/2 Tasse pikanter italienischer Dressing, Rinderbrühe und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Speck zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry Buckle als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 26 Stunden und 5 Minuten. 0%. ut. Versuchen Mexikanische Flanke Steak Tacos, Mexikanische Flanke Steak Tacos, und Muffuletta-Stil gegrilltes gefülltes Flankensteak (gefüllt mit Salumi, Provolone und Olivensalat) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Brühe, 1/4 Tasse Dressing, die Ancho-Paprikaschoten und Oregano in den Mixer geben; abdecken. Mischung auf mittlerer Geschwindigkeit 1 min.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Peppers

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gießen Sie in große wiederverschließbare Plastiktüte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Steak hinzufügen; Versiegelungsbeutel. Drehen Sie den Beutel mehrmals um, um das Steak gleichmäßig mit der Brühe zu bestreichen. Über Nacht im Kühlschrank marinieren, gelegentlich wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Steak

Mischen Sie Kartoffeln, Karotten, Serrano-Chilis, Speck und 2 EL. vom Koriander; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Serrano-Pfeffer

Cilantro

Kartoffel

Karotte

Speck

Steak aus der Marinade nehmen; Marinade im Beutel reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Legen Sie das Steak auf eine saubere Arbeitsfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Verteilen Sie gleichmäßig mit Kartoffelmischung innerhalb von 1/2 Zoll von Kanten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Verbreiten

Fest aufrollen, beginnend an einem der kurzen Enden. Binden Sie sicher mit Küchenschnur in 2-Zoll-Abständen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Verbleibende 1/4 Tasse Dressing in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steak hinzufügen; kochen, bis sie von allen Seiten gebräunt sind, gelegentlich wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Reservierte Marinade hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren; abdecken. Simmer 1 Stunde 45 min. oder bis steak ist medium doneness (160F).

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Steak auf Schneidebrett geben; 10 min stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Schnur entfernen; Steak in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Auf Servierplatte legen. Löffel Brühe Mischung über Steakscheiben; mit den restlichen 2 EL bestreuen. Cilantro.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Brühe

Steak

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ancho chiles, zerkleinert (über 4Scheibe

OSCAR MAYER-Speck, gekocht, abgetropft und gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mundgerechte Gemüsestücke 907Nüsse jeder Art (gehackt)

rindfleisch flanke steak 1( Auberginen)

karotte, geschreddert 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Koriander, geteilt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

KRAFT Pikantes italienisches Dressing, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

getrocknete oregano Blätter 1klein

kartoffel, geschält, zerkleinert 1

serrano chile, fein gehackt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Robert Mondavi Napa Merlot. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.